Este criză de carne și ulei la nivel mondial, având în vedere că prețul global al cărnii a atins noi maxime în luna august, înregistrând cea mai abruptă creștere din ultimii 2025 de ani, potrivit datelor publicate de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Indicele în ceea ce privește uleiurile vegetale este la maximul ultimilor trei ani.
Indicele FAO al prețurilor la alimente, ce urmărește evoluția a cinci grupe majore de produse, a urcat în august la o medie de 130,1 puncte, față de 130,0 în iulie, o creștere anuală de 6,9% față de august 2023 și la cel mai ridicat nivel din februarie 2023 (130,7 puncte).
Indicele FAO al prețurilor la carne a urcat cu 0,6%, până la 128 de puncte, fiind cel mai înalt nivel din ultimii 25 de ani. Creșterea e determinată în principal de scumpirea cărnii de vită, stimulată de achizițiile sporite din SUA și de cererea susținută din China.
Citește și : Facturi mai mari, dar consum mai ridicat de energie. Românii au folosit cu 3,9% mai multă în 2025
Carnea de ovine s-a situat în aceeași tendință, în timp ce carnea de porc a rămas relativ stabilă, iar prețurile la carnea de pasăre au scăzut, susținute de volumele mari de export ale Braziliei.
În ceea ce privește indicele FAO al prețurilor uleiurilor vegetale, acesta a înregistrat o creștere de 1,4% și a ajuns la 169,1 puncte, nivelul maxim al ultimilor trei ani. În spatele avansului stau majorările pentru uleiul de palmier, uleiul de floarea-soarelui și uleiul de rapiță, influențate, între altele, de anunțul Indoneziei privind creșterea mandatului de amestecare a biocombustibililor începând din 2026.
Prețul zahărului a crescut și el ușor, cu 0,2%, până la 103,6 puncte, ceea ce a pus capăt unei perioade de cinci luni de scăderi, iar FAO notează că evoluția a fost alimentată de îngrijorările legate de producția din Brazilia și de o cerere internațională mai puternică, chiar dacă prognozele favorabile din India și Thailanda au temperat câștigurile.
Indicele pentru lactate a scăzut cu 1,3% ca urmare a unei cereri mai slabe din Asia pentru unt, brânză și lapte praf integral, pe când, în cazul grâului, au înregistrat o scădere de 0,8%, explicată prin perspective favorabile pentru recolte în Uniunea Europeană și Rusia.