Biscuiți cu cremă caramel. Nu ai mâncat ceva mai bun. Desertul care îi va convinge și pe cei mai pretențioși

Dacă vrei să prepari un nou desert și nu ai nicio idee, ei bine, noi venim cu cea mai bună rețetă. Biscuți cu cremă caramel, acest desert este un deliciu și îți garantăm că te vor lăuda până și cei mai pretențioși oameni.
Alina Costache
06 oct. 2024, 13:56
Biscuiți cu cremă caramel. Nu ai mâncat ceva mai bun. Desertul care îi va convinge și pe cei mai pretențioși

Biscuiți cu cremă caramel. Un desert gustos, ușor de făcut și pe placul întregii familii.

Mod de preparare Biscuiti cu crema caramel

Crema: Se arde zaharul caramel la foc mic pana devine lichid (amestecati des sa se topeasca toate cocoloasele de zahar care se formeaza). Nu il lasati sa se inchida la culoare prea mult pentru ca devine amar.

Cand zaharul s-a topit, se adauga pachetul de unt si se amesteca pana se topeste. Apoi se adauga laptele (din care se opresc cca 50-100 grame) si se amesteca din cand in cand pentru a topi orice rest de zahar ramas pe fundul vasului. Pana se topeste zaharul se amesteca laptele oprit cu cele 4 linguri de faina (laptele se pune treptat peste faina si se amesteca pentru a nu ramane cocoloase) pana se formeaza o pasta moale, omogena. Cand zaharul de pe fundul vasului s-a topit turnam amestecul de faina si lapte, incet, amestecand continuu pentru a evita formarea cocoloaselor (folositi un tel).

Se fierbe crema in continuare si amestecand continuu pentru a nu se lipi de vas pana se ingroasa ca o ciulama. Cand incepe sa faca bule de aer de la fiert, crema este gata.

Se da crema la racit. Se amesteca din cand in cand in ea pentru ca se formeaza desupra o crusta mai tare. Cand crema este putin calduta se iau biscuitii si o tava (de preferat de forma patrata sau dreptunghiulara).Eu am folosit o tava pentru aragaz. Laptele ( cei 150 ml) se pune putin la incalzit si se adauga pliculetul de zahar vanilat. Biscuitii in prealabil se inmoaie in lapte – fiecare biscuite 5-6 secunde pe fiecare parte dar nu foarte mult pentru a nu se inmuia prea tare.

Se aseaza un rand de biscuiti, apoi crema peste ei, din nou biscuiti (nu uitati sa ii inmuiati in lapte) din nou crema si tot asa… cat vreti de inalta prajitura (sau in functie de cati biscuiti aveti.).

Eu am pus 4 straturi de biscuiti. Se da la frigider pentru 2 ore sa se inmoaie biscuitii. Prajitura se pastreaza la frigider pentru a nu se inmuia crema. Pe deasupra am pudrat nuca de cocos. Este ideala in acest sezon de vara deoarece este o prajitura racoritoare.

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici, pe SFATUL PĂRINȚILOR.

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Misterul racolării lui Horațiu Potra de către Călin Georgescu. Fostul candidat, venerat de mercenarii români precum liderul unui cult
Capital.ro
Călin Georgescu ar putea scăpa nevinovat. Dosarul se poate anula. Greșeală uriașă la Parchetul General și ÎCCJ
Playtech.ro
Val de frig în România. Temperaturi cu 10 grade mai mici față de zilele trecute. Cât ține vremea urâtă, vești proaste de la meteorologi
Adevarul
Cine este moldoveanul asociat cu mituirea șefilor ELCEN. Are afaceri cu LukOil, contracte cu statul și un palat de 6 milioane de euro în București
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Se dau bani pentru femeile însărcinate. Despre ce sumă este vorba
Cancan.ro
Tânăra rănită de Toto Dumitrescu este sportivă! Ocupă locul 384 WTA
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
Românii vor introducerea serviciului militar. Date de ultimă oră
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor