Brioşe din legume

– Morcovii , fasolea verde si ardeiul ii speli si ii tai cubulete, apoi pui la fiert in apa (cca 750ml ) cu sare ;
– Cascavalul il tai cubulete;

– Gelatina o pui la inmuiat in 250 ml de apa rece, pana se umfla, apoi o lasi la foc mic pana se lichefiaza, cu grija sa nu se fiarba (daca fierbe,se taie!). Lasi gelatina sa se racoreasca.
– Cand legumele sunt fierte, le strecori si lasi supa la racit. Amesteci gelatina cu supa. Umpli formele pentru briose cu legume si cascaval, cam 1/3 si completezi cu supa.
– Lasi la rece cca 3 ore. Cand vrei sa le servesti, le scoti din forma.

Ingredientele si cantitatile sunt aici.

Alte articole

Cea mai delicioasă brioșă cu lămâie. Rețeta veche de 60 de ani care te va cuceri cu parfumul ei îmbietor

Cum se coc corect vinetele, fără să se înnegrească. Gospodinele au dezvăluit secretul