Budincă de nucă de cocos, reţeta ideală la ocaziile festive

De ce ai nevoie pentru budincă de nucă de cocos

100 g fulgi de nucă de cocos

200 g lapte de cocos

200 ml lapte

Alte articole

Rețetă pentru vișinată de casă. Cum prepari una dintre cele mai populare băuturi din România

Cocârțău, mâncarea săracului de pe vremuri este astăzi un deliciu. Rețeta pas cu pas

2 linguri amidon

4 linguri zahăr

1 praf de sare

1 ou

1 lingură unt

câteva picături esență de vanilie

Cum se prepară budincă de nucă de cocos

Pui fulgii de nucă de cocos într-o tigaie și-i rumenești până când capătă o nuanță aurie. Ai grijă să amesteci constant ca să nu se ardă.

Bați oul, adaugi laptele simplu și laptele de cocos și omogenizezi. Încorporezi zahărul, amidonul și sarea. Pui pe foc și amesteci până când se îngroașă, apoi dai deoparte, adaugi untul și esența de vanilie. Pui budinca în cupe, presari pe deasupra fulgi de nucă de cocos și o dai la frigider cel puțin o oră.

Vezi cum se face checul aperitiv cu brânză pe clickpoftabuna.ro.