Budincă de pâine cu fructe şi nuci

Budinca de pâine se mai numește și budinca săracului, însă contrar numelui, este absolut delicioasă.

18 oct. 2014, 06:39
Budincă de pâine cu fructe şi nuci

Pentru 12-15 porții, timpul de preparare este 60 de minute, cu tot cu timpul de răcire.

INGREDIENTE:

16 felii de pâine de o zi

250 g zahăr brun sau melasă

4 ouă

380 ml lapte

2 lingurițe scorțișoară pulbere

1 esență de vanilie

500 g mere, tăiate bucățele

250 g nuci tăiate grosier

120 g stafide

100 g unt, topit

Frișcă pentru servit (opțional)

Citeşte şi: REŢETA ZILEI: Baclava grecească

MOD DE PREPARARE:

Rupe feliile de pâine în bucățele mici – cam de 2 centimetri fiecare. Într-un castron mare amestecă pâinea cu zahărul și lasă deoparte.
În alt castron bate ouăle cu laptele, scorțișoara și esența de vanilie, până se face o compoziție spumoasă, apoi toarn-o peste pâinea cu zahăr. Amestecă totul bine și dă la frigider pentru două ore.

Citeste mai mult pe avantaje.ro


loading...