Cum se face CAŞ DE MUST:
Ingrediente:
- 1,5 L de must,
- 5 linguri de amidon de porumb,
- 100 de grame de miez de nucă.
Opțional, în funcție de cât de dulce este mustul pe care îl folosiți, puteți adăuga și 2 linguri de miere sau zahăr.
Mod de preparare:
Mustul se pune pe foc și după ce s-a încins bine (nu îl fierbeți în acest moment!), adăugăm cele 4 linguri de amidon și amestecăm bine ca să nu facă cocoloașe. Aduceți compoziția în clocot o dată, la foc mic, apoi lăsați să se răcorească. Turnați în boluri clătite cu apă rece amestecul și la final ornati cu miez de nucă prajit. Puneți la frigider și serviți când s-a răcit complet.
Acest caș de must era, odată, desertul preferat al copiilor din Teleorman și anumite regiuni ale Olteniei. Se prepară simplu, din ingrediente naturale, și are o savoare incredibilă. În unele părti se mai prepara și astăzi, spre norocul nostru, rețeta fiind transmisă din generație în generație.
facebook
twitter
:quality(75):format(jpeg)/wp-content/uploads/2020/09/zodiac-chinezesc-weekend-e1603540445957.jpg)
:quality(75):format(jpeg)/wp-content/uploads/2020/10/ilie-nastase-aparitie-uluitoare-pe-strada-fostul-tenismen-e-de-nerecunoscut.jpg)
:quality(75):format(jpeg)/wp-content/uploads/2020/10/dan-bittman-interviu.jpg)
:quality(75):format(jpeg)/wp-content/uploads/2020/10/lidia-buble-a-spus-adevarul-despre-cornel-de-la-vunk-ce-a-recunoscut-despre-fostul-sau-razvan-simion-2.jpg)
