CAŞ DE MUST, un desert inedit, numai bun de încercat la vremea culesului viei

Cum se face CAŞ DE MUST:

Ingrediente: 

• 1,5 L de must,
• 5 linguri de amidon de porumb,
• 100 de grame de miez de nucă.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Opțional, în funcție de cât de dulce este mustul pe care îl folosiți, puteți adăuga și 2 linguri de miere sau zahăr.

Alte articole

Ce se împarte de pomană de Moșii de Vară. De ce arpacașul pentru colivă se spală în nouă ape

Dinamo – FCSB 1-2. Echipa lui Gigi Becali merge în Conference League, „câinii” rămân de 10 ani fără viză de Europa

Mod de preparare:

Mustul se pune pe foc și după ce s-a încins bine (nu îl fierbeți în acest moment!), adăugăm cele 4 linguri de amidon și amestecăm bine ca să nu facă cocoloașe. Aduceți compoziția în clocot o dată, la foc mic, apoi lăsați să se răcorească. Turnați în boluri clătite cu apă rece amestecul și la final ornati cu miez de nucă prajit. Puneți la frigider și serviți când s-a răcit complet.

Acest caș de must era, odată, desertul preferat al copiilor din Teleorman și anumite regiuni ale Olteniei. Se prepară simplu, din ingrediente naturale, și are o savoare incredibilă. În unele părti se mai prepara și astăzi, spre norocul nostru, rețeta fiind transmisă din generație în generație.