Bulgurul, alimentul-minune pentru Postul Crăciunului. Se prepară cât ai clipi și e benefic pentru sănătate!

Postul Crăciunului are 40 de zile, iar alimentele pe care creștinii le pot consuma în această perioadă sunt destul de limitate.
Alina Costache
24 nov. 2021, 20:32
Bulgurul, alimentul-minune pentru Postul Crăciunului. Se prepară cât ai clipi și e benefic pentru sănătate!

Bulgurul, alimentul-minune pentru Postul Crăciunului.  Bulgurul este un ingredient excelent pentru această perioadă și e ideal pentru salate, deoarece le face mai sățioase, mai crocante și mai gustoase.

Bulgurul, alimentul-minune pentru Postul Crăciunului. Iată tot ce trebuie să știi despre el

Bulgurul se prepară din boabe de grâu, decorticate, fierte, măcinate grosier și apoi dezhidratate. În esență, bulgurul sunt boabe de grâu pregătite pe jumătate, ușor de gătit acasă și de combinat cu diverse salate sau preparate simple și sănătoase. Bulgurul poate avea aspectul unor boabe mai mari sau poate fi măcinat mai fin, folosit mai degrabă pentru preparate dulci. Bulgurul nu trebuie confundat cu grâul spart, care nu este decorticat complet și nici prefiert.

Bulgurul poate avea aspectul unor boabe mai mari sau poate fi măcinat mai fin, folosit mai degrabă pentru preparate dulci. Bulgurul nu trebuie confundat cu grâul spart, care nu este decorticat complet și nici prefiert.

Bulgurul se prepară cât ai clipi. Dacă te grăbești, pune bulgurul la înmuiat în apă fierbinte timp de 10 – 15 minute. Dacă ai mai mult timp pentru a găti ceea ce vrei, lasă bulgurul la înmuiat timp de cel puțin 30 de minute în apă fierbinte, în lapte, în suc de roșii cald sau în supă, în funcție de rețetele pe care le pregătești.

Principalele substanțe nutritive din bulgur

-proteine
– apă
-grăsimi
-carbohidrați
-fibre
-potasiu
-fosfor
-magneziu
-calciu
-fier
-acid folic
-vitamina A

Beneficiile bulgurului:

Bulgurul este o sursă bogată de carbohidraţi, care îţi oferă energie. În 200 de grame de bulgur se găsesc 34 de grame de carbohidraţi, iar doza zilnică recomandată este de 130 de grame.

De asemenea, conţine câteva fibre solubile, iar în proporție de 90% se găsesc fibre insolubile, acestea fiind cele care ajută alimentele să treacă prin tractul digestiv şi previn constipaţia.

Vitaminele din grupul B activează enzime care au diferite roluri, inclusiv metabolizarea alimentelor în energie. De exemplu, vitamina B6 şi acidul folic (vitamina B9) îndepărtează un aminoacid, numit hemocisteină, din fluxul sangvin.

Dacă nu le ai în cantitate suficientă, nivelul de hemocisteină poate creşte şi astfel creşte şi riscul apariţiei bolilor cardiovasculare. În 200 de grame de bulgur vei găsi 8-10% din necesarul zilnic de tiamină, niacină, acid folic şi vitamina B6.

Bulgurul este şi o bună sursă de magneziu (un mineral esenţial pentru o bună funcţionare a creierului şi nervilor), asigurând un aport de 1,11 mg (55,5% din necesarul zilnic) la o porție de 200 de grame.

Citește și: Alimentul banal care e un adevărat elixir pentru sănătate. E considerat cel mai puternic medicament natural și are numeroase beneficii pentru sănătate!

DailyBusiness
Peste 120 de muncitori prinși la negru în doar cinci zile. Ministrul Florin Manole promite toleranță zero
Spynews
Lidia Buble, bătută pe stradă cu mătura! Cum a început scandalul: ”A început să dea în mine”
Bzi.ro
Maia Morgenstern, reacție dură după valul de critici la adresa fiicei sale: „Părerea… contează cam cât contează conținutul scutecelor!”
Fanatik.ro
Câți bani primesc Dan Alexa și Gabi Tamaș pentru participarea la Asia Express. Cei doi foști fotbaliști sunt plătiți regește de Antena 1
Capital.ro
Se renunță încet la numerar. Cum preferă să plătească peste jumătate dintre români
Playtech.ro
Vezi linii drepte sau curbe, iluzia optică care îți face creierul să nu mai înțeleagă nimic
Adevarul
Operațiunea „Buget frumos pe hârtie”. Ce riscă Guvernul Ciolacu dacă a măsluit cifrele economice pe 2024
wowbiz.ro
Atac armat pe terasa unui restaurant din Texas: un mort și cinci răniți. Atacatorul este căutat de poliție
Economica.net
O nouă eră pentru Dacia electrică
Prosport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
kanald.ro
Momentul înfiorător în care Iryna Zarutska, tânăra ucraineancă de 23 de ani, este ucisă cu brutalitate într-un tren din Carolina de Nord. Familia a transmis un mesaj cutremurător
Cancan.ro
ȘOC în Familia Regală! Prințul a recunoscut public că are un copil nelegitim 😲
iamsport.ro
Nici Hagi, nici Petrescu! Antrenorul român așteptat la echipa națională: ”Prima variantă”
MediaFlux
Procură specială pentru pensie. Actul obligatoriu, anunțat de Casa de Pensii
stirilekanald.ro
Drama prin care trecea profesoara găsită spânzurată împreună cu fiul ei de 7 ani. Femeia și-ar fi ucis copilul înainte. Detalii șocante din anchetă
substantial.ro
Cursul valutar BNR miercuri, 10 septembrie 2025: A crescut prețul dolarului american și al gramului de aur