Bunica Gherghina dezvăluie secretul celor mai bune murături pentru iarnă: „Părinții mei puneau gogoșari întregi într-o putină de lemn”

Bunica Gherghina nu se folosește de trucuri grele și nici nu adaugă ingrediente greu de găsit atunci când pregătește ceva, dorindu-și să păstreze autenticitatea și aroma perioadei în care mama ei îi gătea cele mai delicioase preparate. Bunicuța a bucurat  internetul cu deserturi  desprinse ca din revistele culinare, ciorbe, mâncăruri din legume și a arătat până acum inclusiv cum își îngrijește grădina, din care se bucură de toate fructele și legumele proaspete.

Recent, bunicuța s-a apucat să-și facă proviziile pentru iarnă, pregătind gogoșari murați si împărtășind rețeta cu urmăritorii ei.

„A venit toamna și pregătim murăturile pentru iarnă. Puneți mâna și învățați, mamaie, că părinții mei puneau gogoșari întregi într-o putină de lemn. O umpleau cu gogoșari întregi. Mai puneau și varză, conopidă și făceau murături. Făceau și o putină de gogonele, murături în apă”, a spus aceasta pe TikTok.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citește și: Rețetă de chiftele turcești. Ai nevoie doar de câteva ingrediente și le poate pregăti oricine, fără experiență în bucătărie

Alte articole

Rețetă de gogoșari murați ca în Ardeal. Care e secretul gospodinelor din Transilvania

Bunica Gherghina și-a făcut curaj și și-a făcut o intervenție pe care nu credea că o va face vreodată. Cum a apărut pe internet celebra bunicuță

Bunica Gherghina, rețeta perfectă pentru gogoșari murați

Potrivit rețetei bunicii Gherghina, pentru a pregăti gogoșari murați avem nevoie de următoarele ingrediente:

• morcov
• ceapă
• boabe de piper
• boabe de muștar
• foi de dafin
• frunze de țelină
• ardei grași
• zahăr
• sare
• oțet.

Mod de preparare:

„Punem într-un borcan câteva feliuțe de morcov și câteva de ceapă. În continuare, punem câteva boabe de piper și câteva boabe de muștar. Începem cu gogoșarii. Și foi de dafin punem, frunze de țelină.

Am terminat de pus ardeii la borcan și începem să punem două lingurițe de zahăr la fiecare borcan. Urmează câte o linguriță de sare la fiecare borcan. Atenție, aceste borcane au un semn. Puneți două degete de oțet. Acum umplem borcanul cu apă și îi punem capacul. Fierbeți la bain-marie un sfert de oră, nu mai mult. De când începe să clocotească, vă uitați la ceas, 15 minute. Gogoșarii au fiert 15 minute și îi băgăm în beci pentru la iarnă”, a spus aceasta în cadrul unui videoclip distribuit pe TikTok.

Citește și: Ce aleg străinii să mănânce la singurul restaurant cu specific românesc din Luxemburg: „Avem rețeta noastră, am luat un pic din Oltenia, Moldova”