Rețetă de chiftele turcești. Ai nevoie doar de câteva ingrediente și le poate pregăti oricine, fără experiență în bucătărie

Chiftelele turcești pot fi pregătite de orice gospodină, care nu are multă experiență. Cu numai câteva ingrediente simple, chiftelele vor fi mult mai bune decât în mod obișnuit. Secretul este să lăsați carnea în frigider vreme de 2 – 3 ore, după ce a fost amestecată cu celelalte ingrediente și condimente.

Citește și: De ce e bine să mâncâm dovleac toamna. Face minuni pentru organism. Două rețete pe care le vei adora

Ingrediente pentru chiftele turcești:

• 900 de grame de carne de vită,
• jumătate de cană de pesmet,
• 2 cepe tăiate cât mai mărunt,
• 4 căței de usturoi zdrobiți cât mai bine,
• o linguriță de bicarbonat de sodiu,
• jumătate de cană de apă
• o linguriță de suc de lămâie
• o linguriță de chimion,
• o linguriță de piper negru,
• boia iute,
• o linguriță de cimbru uscat,
• două lingurițe de sare.

Mod de preparare:

Alte articole

Cum găteau bunicile ouă ochiuri în mămăligă. Trucul pentru un preparat delicios, care amintește de copilărie

Tort de zahăr ars cu blat de pandișpan. Rețeta pe care Cornelia Rednic o gătește pentru Lupu Rednic

Tot ce trebuie să faceți este să amestecați într-un bol carnea cu ceapa și cu usturoiul. În alt vas trebuie mixat bicarbonatul de sodiu cu sucul de lămâie și cu apa. Acest amestecat trebuie adăugat peste carne, iar după ce veți amesteca bine se adaugă și toate condimentele.

Totul trebuie amestecat bine, iar apoi carnea va trebui acoperită și lăsată la frigider vreme de 2 – 3 ore. Pasul următor este să formați chifteluțele, ideal în dimensiuni cât mai mici. Aceste chiftele turcești trebuie prăjite bine, iar apoi vor putea fi servite.