Cafeaua cu lapte duce la formarea cariilor dentare

Cei mai predispuşi sunt cei care consumă această delicatesă lent. Expunerea constantă la lactoză sau la zahărul din lapte le oferă bacteriilor din cavitatea bucală „combustibil” pentru procesele metabolice. Tipul de bacterie vinovat de formarea cariilor este, cel mai adesea, Streptococcus mutans, care metabolizează carbohidraţii şi zaharurile în acizi. Acizii formaţi erodează smalţul dentar şi, astfel, se naşte o carie.

Cafeaua cu lapte sau spumă de lapte e considerată o gustare propriu-zisă, din cauza conţinutului mare în zaharuri şi lactoză. Băută în 15 minute sau cel mult o jumătate de oră, nu are efecte adverse. Însă, dacă consumul este prelungit, apare terenul propice dezvoltării cariilor. Acelaşi lucru se întâmplă şi în cazul celor care beau mai multe cafele cu lapte pe zi.

Pentru a evita apariţia problemelor, se recomandă consumul de apă imediat după cafea sau de gumă, pentru a neutraliza acizii.