Când se pune, de fapt, borșul în ciorbă. Cât se pune pentru a da un gust perfect mâncării tale

Borșul este foarte folosit în bucătăria tradițională românească, la ciorbe, dar foarte multe gospodine greșesc atunci când îl pun în mâncare.
Alina Costache
04 feb. 2023, 10:00
Când se pune, de fapt, borșul în ciorbă. Cât se pune pentru a da un gust perfect mâncării tale
Când se pune borșul în ciorbă

Borșul este folosit pentru a acri supele sau ciorbele. Acesta poate fi folosit la ciorba de porc, de vită sau de legume.

Există mai multe tipuri de borș

  • cu conserve de roșii;
  • cu zeamă de murături (varză, gogonele, castraveți murați);
  • cu borș din tărâțe;
  • cu oțet;
  • cu sucul de lămâie;
  • cu lapte acru;

Acestea sunt folosite în funcție de diferitele zone ale țării.

Când se pune borșul în ciorbă

Borșul se pune în ciorbă tocmai la final, când toate legumele s-au fiert. Cantitatea diferă în funcție de cât de acru este borșul, dar și de gustul fiecărei persoane. După ce se adaugă borșul se mai lasă la fiert, la foc mic, pentru încă 10-15 minute. Astfel se procedează în cazul oricărui tip de borș folosit.

Citește și: Ciorba de perişoare cu gust dumnezeiesc. Secretul reţetei celui mai popular preparat românesc

Cum să faci borș acasă

Pentru a face borș la tine acasă ai nevoie de:

  • cinci litri de apă;
  • 500 g de tărâțe de grâu;
  • 100 g pâine neagră;
  • 3 linguri făină de porumb;
  • leuștean.

Se pune puțină apă rece într-un vas cu capac și se adaugă 250 de grame de tărâțe și 100 de grame de pâine neagră, ruptă în bucățele mici. Se lasă la dospit timp de două zile. După ce zilele au trecut, se adaugă restul de tărâțe, trei linguri de mălai și leușteanul. Peste compoziție se pune apă fierbinte și se amestecă de două trei ori pe zi. Vasul trebuie să stea într-un loc călduț. După ce lichidul se limpezește, se toarnă în sticle de sticlă și se pune la frigider. Poate fi folosit la orice ciorbă.

Citeșet și: Cinci greşeli majore pe care le fac gospodinele când gătesc ciorbă. Evită să mai faci asta, dacă vrei să-ţi iasă mâncarea bună

Beneficiile consumului de borș natural

  • are efect de fortifiere a sistemului imunitar
  • este adjuvant digestiv și ajută la funcționarea optimă a colonului
  • beneficii la nivelului funcției renale
  • este sărac în calorii și stimulează arderea grăsimilor
  • remediu bun pentru starea de mahmureală
  • regleazp glicemia

DailyBusiness
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Spynews
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Bzi.ro
Problemele de sănătate i-au stricat vacanța în Italia Andreei Marin! „Stau cu tratamentul pe noptieră!“
Fanatik.ro
Șoc uriaș pentru o elevă din Iași care luase 4,4 la română la BAC. Nota uriașă primită după contestație
Capital.ro
Înscenare pentru Călin Georgescu? Dezvăluirea care cutremură România: Făcătură
Playtech.ro
Cei care stau la curte, îndemnaţi să facă găuri în garduri până la final de vară. Le vor mulţumi specialiştilor pentru truc
DailyBusiness
Premierul Ilie Bolojan a anunțat oficial TVA mai mare pentru toți. Guvernul reduce la două cote, una ajunge la 21%
Adevarul
Artificiile statului pentru plata unor bugetari de lux: angajați cu leafă la mai multe ministere și indemnizații în multiple Consilii de Administraţie
wowbiz.ro
Scene sfâșietoare au avut loc la spital, înainte ca Mihai Leu să moară: „Când am intrat la el în rezervă...”
Spynews
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Spynews
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Evz.ro
Piața imobiliară se schimbă radical. Informații esențiale pentru românii care vor să-și cumpere un apartament
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
kanald.ro
Ce se întâmplă cu pensiile și salariile românilor în 2026. Ilie Bolojan a făcut anunțul în urmă cu puțin timp
Cancan.ro
Soția lui Mihai Leu, PRĂBUȘITĂ de durere la căpătâiul soțului ei. Imaginile care dovedesc iubirea pe care prietenii o aveau pentru sportiv
Playsport.ro
Amendă de 1.600 de lei și suspendarea permisului pentru o greșeală banală în trafic. Mare atenție la...
Capital.ro
Anunț trist despre Ion Iliescu. Nina Iliescu a suferit o pierdere imensă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imaginile durerii de la Hunedoara! Rămasă fără cuvinte, soția lui Mihai Leu a fost consolată de sute de oameni
stirilekanald.ro
Andreea s-a sinucis la doar 13 ani. Unchiul ei a găsit-o cu ștreangul de gât într-o pădure lângă casă: "S-ar fi certat cu prietenul ei"
La asta nu se aștepta nimeni. Decizia lui Bolojan despre peniii
MediaFlux
Nu se mai eliberează buletin clasic. Decizia MAI pentru milioane de români care au nevoie de carte de identitate
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pro sau contra consumului de pudră proteică. Specialiștii spun care sunt riscurile consumului acestui produs