Când se pune, de fapt, borșul în ciorbă. Cât se pune pentru a da un gust perfect mâncării tale

Borșul este foarte folosit în bucătăria tradițională românească, la ciorbe, dar foarte multe gospodine greșesc atunci când îl pun în mâncare.
Alina Costache
04 feb. 2023, 10:00
Când se pune, de fapt, borșul în ciorbă. Cât se pune pentru a da un gust perfect mâncării tale
Când se pune borșul în ciorbă

Borșul este folosit pentru a acri supele sau ciorbele. Acesta poate fi folosit la ciorba de porc, de vită sau de legume.

Există mai multe tipuri de borș

  • cu conserve de roșii;
  • cu zeamă de murături (varză, gogonele, castraveți murați);
  • cu borș din tărâțe;
  • cu oțet;
  • cu sucul de lămâie;
  • cu lapte acru;

Acestea sunt folosite în funcție de diferitele zone ale țării.

Când se pune borșul în ciorbă

Borșul se pune în ciorbă tocmai la final, când toate legumele s-au fiert. Cantitatea diferă în funcție de cât de acru este borșul, dar și de gustul fiecărei persoane. După ce se adaugă borșul se mai lasă la fiert, la foc mic, pentru încă 10-15 minute. Astfel se procedează în cazul oricărui tip de borș folosit.

Citește și: Ciorba de perişoare cu gust dumnezeiesc. Secretul reţetei celui mai popular preparat românesc

Cum să faci borș acasă

Pentru a face borș la tine acasă ai nevoie de:

  • cinci litri de apă;
  • 500 g de tărâțe de grâu;
  • 100 g pâine neagră;
  • 3 linguri făină de porumb;
  • leuștean.

Se pune puțină apă rece într-un vas cu capac și se adaugă 250 de grame de tărâțe și 100 de grame de pâine neagră, ruptă în bucățele mici. Se lasă la dospit timp de două zile. După ce zilele au trecut, se adaugă restul de tărâțe, trei linguri de mălai și leușteanul. Peste compoziție se pune apă fierbinte și se amestecă de două trei ori pe zi. Vasul trebuie să stea într-un loc călduț. După ce lichidul se limpezește, se toarnă în sticle de sticlă și se pune la frigider. Poate fi folosit la orice ciorbă.

Citeșet și: Cinci greşeli majore pe care le fac gospodinele când gătesc ciorbă. Evită să mai faci asta, dacă vrei să-ţi iasă mâncarea bună

Beneficiile consumului de borș natural

  • are efect de fortifiere a sistemului imunitar
  • este adjuvant digestiv și ajută la funcționarea optimă a colonului
  • beneficii la nivelului funcției renale
  • este sărac în calorii și stimulează arderea grăsimilor
  • remediu bun pentru starea de mahmureală
  • regleazp glicemia

DailyBusiness
Andra și Cătălin Măruță plătesc o avere pentru școala celor 2 copii. David și Eva învață la Cambridge School of Bucharest
Spynews
Fiul lui Ilie Dumitrescu ar fi provocat un accident, în Capitală! Toto Dumitrescu este căutat, după ce a fugit de la locul faptei
Bzi.ro
Imagini spectaculoase cu Andreea Esca în Grecia! „Cea mai lungă vacanță de când am carte de muncă!” – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Legătura neștiută dintre Charlie Kirk și România. Cine e Roxana, ”îngerul” din Constanța
Capital.ro
Noul plan al lui Călin Georgescu. Ar vrea să preia AUR de la George Simion. Cum își va schimba discursul
Playtech.ro
Hidroelectrica vs. alți furnizori de energie electrică: cât plătești la aceeași factură de 150 kWh/lună în 2025
Adevarul
Scenariu de coșmar - Dronele din Polonia, doar o diversiune, România ar fi ținta reală. Șeful generalilor: „Acțiunea rușilor a fost deliberată”
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Când se schimbă banii în România?
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Familia lui Mihai, tânărul de 20 de ani care a murit în Franța, apel disperat pentru repatrierea trupul său. Mesajul postat de mătușa tânărului
Cancan.ro
Răsturnare de situație după ce Dorian Popa a fost condamnat la 8 luni de închisoare. Decizia finală a tribunalului!
iamsport.ro
George Copos, acum 40 de ani. Fata de lângă el este vedetă TV și a rupt tăcerea: 'Aveam 20 de ani'
MediaFlux
Schimbări majore privind Schengen! Măsura intră în vigoare în România din octombrie
stirilekanald.ro
Cine l-a înjunghiat pe Auraș în timpul măcelului de la Craiova. Criminalul era deja cunoscut în lumea interlopă. De la ce a pornit totul
substantial.ro
Dacă te balonezi și elimini gaze de peste 25 de ori pe zi, mai ales împreună cu alte simptome, ar fi bine să știi ce înseamnă