Când se pune, de fapt, borșul în ciorbă. Cât se pune pentru a da un gust perfect mâncării tale

Borșul este foarte folosit în bucătăria tradițională românească, la ciorbe, dar foarte multe gospodine greșesc atunci când îl pun în mâncare.
Alina Costache
04 feb. 2023, 10:00
Când se pune, de fapt, borșul în ciorbă. Cât se pune pentru a da un gust perfect mâncării tale
Când se pune borșul în ciorbă

Borșul este folosit pentru a acri supele sau ciorbele. Acesta poate fi folosit la ciorba de porc, de vită sau de legume.

Există mai multe tipuri de borș

  • cu conserve de roșii;
  • cu zeamă de murături (varză, gogonele, castraveți murați);
  • cu borș din tărâțe;
  • cu oțet;
  • cu sucul de lămâie;
  • cu lapte acru;

Acestea sunt folosite în funcție de diferitele zone ale țării.

Când se pune borșul în ciorbă

Borșul se pune în ciorbă tocmai la final, când toate legumele s-au fiert. Cantitatea diferă în funcție de cât de acru este borșul, dar și de gustul fiecărei persoane. După ce se adaugă borșul se mai lasă la fiert, la foc mic, pentru încă 10-15 minute. Astfel se procedează în cazul oricărui tip de borș folosit.

Citește și: Ciorba de perişoare cu gust dumnezeiesc. Secretul reţetei celui mai popular preparat românesc

Cum să faci borș acasă

Pentru a face borș la tine acasă ai nevoie de:

  • cinci litri de apă;
  • 500 g de tărâțe de grâu;
  • 100 g pâine neagră;
  • 3 linguri făină de porumb;
  • leuștean.

Se pune puțină apă rece într-un vas cu capac și se adaugă 250 de grame de tărâțe și 100 de grame de pâine neagră, ruptă în bucățele mici. Se lasă la dospit timp de două zile. După ce zilele au trecut, se adaugă restul de tărâțe, trei linguri de mălai și leușteanul. Peste compoziție se pune apă fierbinte și se amestecă de două trei ori pe zi. Vasul trebuie să stea într-un loc călduț. După ce lichidul se limpezește, se toarnă în sticle de sticlă și se pune la frigider. Poate fi folosit la orice ciorbă.

Citeșet și: Cinci greşeli majore pe care le fac gospodinele când gătesc ciorbă. Evită să mai faci asta, dacă vrei să-ţi iasă mâncarea bună

Beneficiile consumului de borș natural

  • are efect de fortifiere a sistemului imunitar
  • este adjuvant digestiv și ajută la funcționarea optimă a colonului
  • beneficii la nivelului funcției renale
  • este sărac în calorii și stimulează arderea grăsimilor
  • remediu bun pentru starea de mahmureală
  • regleazp glicemia

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Cele patru zodii care dau de noroc și bani în perioada următoare. Astrele pregătesc pentru ele transformări majore
Capital.ro
Călin Georgescu, scos complet din joc cu un plan simplu. Florin Călinescu: Ca la dosarele lui Ion Iliescu
Playtech.ro
Tabel cu noile reguli pentru concediul medical și procentele de plată în funcție de boală
Adevarul
Cine este moldoveanul asociat cu mituirea șefilor ELCEN. Are afaceri cu LukOil, contracte cu statul și un palat de 6 milioane de euro în București
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Se dau bani pentru femeile însărcinate. Despre ce sumă este vorba
Cancan.ro
Tânăra rănită de Toto Dumitrescu este sportivă! Ocupă locul 384 WTA
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
MediaFlux
Anunțul Hidroelectrica pentru toți clienții. Ce se întâmplă cu facturile
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor