Care este cel mai sănătos peşte de consumat? Are beneficii impresionante pentru sănătatea creierului şi numeroase vitamine

Cel mai bun peşte pentru sănătatea creierului este somonul sălbatic. Specialiştii americani ne recomandă să mâncăm acest tip de carne de cel puţin două ori pe săptămână datorită complexului de vitamine şi minerale.
Alina Costache
25 mai 2022, 23:54
Care este cel mai sănătos peşte de consumat? Are beneficii impresionante pentru sănătatea creierului şi numeroase vitamine
foto: Pixabay

Toate tipurile de fructe de mare sunt excelente pentru starea generală de sănătate, însă cel mai sănătos peşte de consumat este somnul sălbatic. În Statele Unite, aproape 90% dintre oameni nu consumă suficiente fructe de mare pe săptămână, arată Ghidul de Dietă al Americanilor din 2020-2025. Fructele de mare sunt o categorie de alimente bogate în nutrienți, grăsimi sănătoase, vitamine B și minerale precum zinc, fier și iod.

Citeşte şi: Mihaela Bilic, despre procesul de îmbătrânire: „Insuficienta respiratorie poate apărea rapid”

De ce somonul sălbatic este cel mai bun peşte pentru sănătatea creierului?

Peste jumătate din creier conține grăsime, în special acizi grași polinesaturați Omega-3, conform Nutrients. Aproape 90% din această grăsime alcătuiește structura creierului sub formă de acid docosahexaenoic (DHA). Din acest motiv, somonul este o sursă excelentă de DHA, dar și de alți acizi grași omega-3, precum acidul Eicosapentaenoic (EPA).

85 de grame de somon sălbatic conțin 1.22 grame de DHA și 0.35 grame de EPA. Tot mai multe studii realizate de-a lungul anilor relevă cum dieta poate încetini sau preveni declinul cognitiv. Ce se știe până acum este că acizii grași polinesaturați sunt asociați riscului redus de declin cognitiv, scrie American Journal of Clinical Nutrition, citat de Csid.

În loc să-ți hrănești creierul cu sursa primă de acizi grași omega-3, consumul de somon sălbatic poate ajuta la producerea unei proteine puternice numită factor neutrofic derivat din creier (BDNF), care sprijină creșterea și supraviețuirea celulelor din creier și este una dintre proteinele responsabile cu crearea unor noi celule.

Acest lucru este o veste excelentă pentru iubitorii de somon. Nu numai că te vei bucura de o formă delicioasă de proteine, dar vei avea și grijă de sănătatea creierului tău. Asigură-te că îl consumi de cel puțin două ori pe săptămână, deși ideal ar fi de trei ori.

Citeşte şi: De ce a fost aleasă, de fapt, Irina Fodor să prezinte America Express. Gina Pistol s-ar enerva dacă ar auzi asta

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Cele patru zodii care dau de noroc și bani în perioada următoare. Astrele pregătesc pentru ele transformări majore
Capital.ro
Călin Georgescu, scos complet din joc cu un plan simplu. Florin Călinescu: Ca la dosarele lui Ion Iliescu
Playtech.ro
Adevărul urât despre plajele din Albania, dezvăluit de doi turişti români. Ce nu se vede în pozele perfecte
Adevarul
Îngrijorare în primării. „N-am avut destul oameni care nu știau să apese pe butoane? Am adus din privat și-mi spui să plece?”
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
BREAKING NEWS! A fost identificat trupul găsit în portbagajul rapperului D4vd. Celeste Rivas avea 15 ani și un iubit pe nume David
Cancan.ro
Elevii din România care NU mai fac școală vinerea! Decizia bizară a intrat deja în vigoare
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
MediaFlux
Anunț important! Cu cât vor crește salariile românilor în 2025
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor