Carne organică de la BioCorner vs. carne de laborator vs. carne de crescătorie: care e diferența?

În primul rând, să diferențiem între termenii “organic” și “de crescătorie”: ambele animale sunt crescute pentru a fi sacrificate, doar că cele cu carne organică sunt deseori free range, adică duc o viață liberă, normală, sunt îngrijite la standarde înalte și au, așadar, un trai mai bun. Cele de crescătorie sunt de multe ori neglijate nu doar privind condițiile inumane de trai (fiind înghesuite), ci din punct de vedere al sănătății: aceste animale sunt deseori tratate cu hormoni de creștere și antibiotice, uneori chiar și anticipat. Astfel, ajung în corpul nostru și acumulat, prin consum repetat, dezvoltăm rezistență la acele antibiotice. Astfel, există din start o diferență de la cer la pământ între o carne organica și una de crescătorie.

Ai ghicit unde e diferența? Îți spunem noi!

Totul stă în respect. Respectul cu care tratezi animalul înainte de a fi sacrificat face diferența. Ca oameni, e ușor să luăm o țiplă de pui, vită sau porc de pe raft, fără să ne gândim că acel animal a fost odată în viață. Există o deconectare între noi și natură. Reconectează-te cu ea oferind mai mult respect față de alimentele pe care le mănânci, inclusiv cele vegetale. Așadar, chiar dacă nu ești vegetarian, poți cumpăra carne de la producători cărora le pasă de animale – găsești astfel de produse la Biocorner.ro!

Carnea naturală vs. carnea de laborator: ce e mai etic?

Alte articole

Leguma care înlocuiește carnea cu succes în Postul Paștelui. Reprezintă o sursă importantă de proteine vegetale

Cererea de miei, puternic influențată de conflictul din Orientul Mijlociu. De Paște, românii ar putea plăti chiar și 70 de lei pe kilogramul de berbecuț

Având în vedere faptul că nu există un animal care trebuie sacrificat pentru a obține carne sintetică, în teorie, aceasta este varianta etică. În plus, emisiile de dioxid de carbon pe care le-ar avea o fermă de vite este mult mai mare în comparație cu cele din laborator, care sunt semnificativ mai mici. Totuși, mulți sunt sceptici și nici nu este, momentan, disponibilă pretutindeni și oriunde o găsești, costă mult mai mult.

Așadar, carnea organică rămâne cea dintâi dintre cea de crescătorie sau cea sintetică, de laborator. Cum rămâne cu gustul? Se compară?

De ce să cumperi carne organică când cea convențională este considerată mai ieftină?

În funcție de magazinele pe care le alegi, s-ar putea să te trezești cu o situație pe dos – adică cea organică să fie varianta mai avantajoasă. Totuși, ce faci dacă te întâlnești cu această alegere la supermarket, de exemplu? E simplu: carnea convențională are deseori un gust mai fad și o textură neplăcută și este uneori plină de zgârciuri.

Carnea organică, de la fermieri și producători cu reputație va avea întotdeauna un gust mai bun și va fi și mai sănătoasă pentru organismul tău, având în vedere că această variantă deseori este și cât mai naturală. De câte ori nu ai cumpărat un pui întreg de la supermarket care să hrănească o familie întreagă, dar în care a trebuit să pui mult mai condimente, pentru a masca faptul că această carne nu avea gust deloc? Ei bine, cu un pui organic, deși deseori mai mic, va fi mai sățios și mai gustos. Investește în sănătatea ta!

Găsești carne organică de tot felul la BioCorner – ți-am făcut poftă? Comandă acum online.