Carnea de miel, un superaliment sau un pericol ascuns? Cine ar trebui să o evite şi de ce

Pentru a ne bucura de gustul mielului fără a compromite sănătatea, dr. Nechifor recomandă o asociere cu alimente bogate în fibre, cum sunt salatele verzi, legumele crude sau gătite ușor.
Filip Stan
15 apr. 2025, 16:24
Carnea de miel, un superaliment sau un pericol ascuns? Cine ar trebui să o evite şi de ce

Carnea de miel este nelipsită de pe mesele românilor în perioada Paștelui. Acest tip de carne este o adevărată sursă de nutrienți esențiali: bogată în proteine de calitate superioară, acizi grași Omega 3, fier, seleniu și vitamine precum B12, B3 și E.

Cât costă carnea de miel în Săptămâna Mare. Prețul exagerat cerut cu doar câteva zile înainte de Paște

Specialiștii subliniază că aceste substanțe ajută la întărirea sistemului nervos, la menținerea sănătății celulelor și la susținerea imunității. În plus, conținutul ridicat de potasiu, fosfor și zinc face ca mielul să fie o opțiune excelentă pentru menținerea sănătății osoase și musculare.

Când carnea de miel devine un pericol pentru sănătate

Totuși, medicii avertizează că nu toată lumea poate beneficia de aceste proprietăți. Dr. Alexandru Nechifor, medic specialist în medicină internă, atrage atenția asupra conținutului de purine din carnea de miel – compuși care, odată metabolizați, duc la formarea acidului uric.

„Acumularea de acid uric în organism poate declanșa gută și poate favoriza formarea pietrelor la rinichi”, explică medicul, potrivit adevarul.ro. Din acest motiv, carnea de miel trebuie consumată cu prudență sau chiar evitată de persoanele cu afecțiuni renale, hepatice sau pancreatice, cei care suferă de gută, pacienții cu colesterol ridicat sau boli cardiovasculare, dar și de persoane cu pancreatită acută sau cronică.

Mâncarea mesopotamienilor, un mister și astăzi. Cu ce se ospătau oamenii din Babilonia și de ce era tocănița din carne de miel preferata tuturor

Cum să o consumăm inteligent
Pentru a ne bucura de gustul mielului fără a compromite sănătatea, dr. Nechifor recomandă o asociere cu alimente bogate în fibre, cum sunt salatele verzi, legumele crude sau gătite ușor.

Este esențial să evităm combinațiile tradiționale, dar greșite, precum consumul excesiv de ouă sau alcool în timpul meselor cu miel”, punctează medicul.
De asemenea, porțiile moderate și modul de preparare (la cuptor, fiert sau la grătar, fără prăjeli) pot reduce riscurile pentru cei care nu au contraindicații majore.

DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Fanatik.ro
Animalul care merge la export. Carnea lui ajunge într-o țară unde aproape că nu se consumă deloc
Capital.ro
Legenda de care România s-a despărțit. Nu se mai naște altul ca el. Românii nu-l pot uita
Playtech.ro
De unde provine carnea cu care sunt pregătiți celebrii mici de la Ciotoianu. Secretul care îi face atât de gustoși
DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Adevarul
Codurile secrete de pe TikTok ale principalilor candidați la prezidențiale. Cum sunt manipulați algoritmii prezidențiabililor
wowbiz.ro
Vestea care a șocat internetul! Vedeta a fost găsită moartă înainte de ziua ei. Ce s-a întâmplat cu ea?
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Țeapa cu brânza. Cum verifici dacă e plină de amidon. Metodă simplă
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Extrageri speciale loto de 1 Mai. Loteria Română a suplimentat fondul de câștiguri
Cancan.ro
Vești de ULTIMA ORĂ despre Mihai Leu, din spital. A fost detubat și...
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
S-a renunțat la bancomat. Decizie pentru cei care au cont și card la bancă. Cum veți putea retrage cash
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
A fost ucis de fostul cumnat, pe care l-a ajutat să-și repare casa. Cuprins de aburii alcoolului, agresorul l-a înjunghiat fără milă: „Era în casă jos, plin de sânge”
Importanța mentoratului în lansarea unei cariere cât mai devreme posibil
MediaFlux
Atenție, șoferi! Camerele inteligente din trafic sunt capabile să detecteze dacă vorbești la telefon. Amenda vine direct acasă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Ministerul Educației retrage sute de diplome ale elevilor olimpici