Carnea de miel, un superaliment sau un pericol ascuns? Cine ar trebui să o evite şi de ce

Pentru a ne bucura de gustul mielului fără a compromite sănătatea, dr. Nechifor recomandă o asociere cu alimente bogate în fibre, cum sunt salatele verzi, legumele crude sau gătite ușor.
Filip Stan
15 apr. 2025, 16:24
Carnea de miel, un superaliment sau un pericol ascuns? Cine ar trebui să o evite şi de ce

Carnea de miel este nelipsită de pe mesele românilor în perioada Paștelui. Acest tip de carne este o adevărată sursă de nutrienți esențiali: bogată în proteine de calitate superioară, acizi grași Omega 3, fier, seleniu și vitamine precum B12, B3 și E.

Cât costă carnea de miel în Săptămâna Mare. Prețul exagerat cerut cu doar câteva zile înainte de Paște

Specialiștii subliniază că aceste substanțe ajută la întărirea sistemului nervos, la menținerea sănătății celulelor și la susținerea imunității. În plus, conținutul ridicat de potasiu, fosfor și zinc face ca mielul să fie o opțiune excelentă pentru menținerea sănătății osoase și musculare.

Când carnea de miel devine un pericol pentru sănătate

Totuși, medicii avertizează că nu toată lumea poate beneficia de aceste proprietăți. Dr. Alexandru Nechifor, medic specialist în medicină internă, atrage atenția asupra conținutului de purine din carnea de miel – compuși care, odată metabolizați, duc la formarea acidului uric.

„Acumularea de acid uric în organism poate declanșa gută și poate favoriza formarea pietrelor la rinichi”, explică medicul, potrivit adevarul.ro. Din acest motiv, carnea de miel trebuie consumată cu prudență sau chiar evitată de persoanele cu afecțiuni renale, hepatice sau pancreatice, cei care suferă de gută, pacienții cu colesterol ridicat sau boli cardiovasculare, dar și de persoane cu pancreatită acută sau cronică.

Mâncarea mesopotamienilor, un mister și astăzi. Cu ce se ospătau oamenii din Babilonia și de ce era tocănița din carne de miel preferata tuturor

Cum să o consumăm inteligent
Pentru a ne bucura de gustul mielului fără a compromite sănătatea, dr. Nechifor recomandă o asociere cu alimente bogate în fibre, cum sunt salatele verzi, legumele crude sau gătite ușor.

Este esențial să evităm combinațiile tradiționale, dar greșite, precum consumul excesiv de ouă sau alcool în timpul meselor cu miel”, punctează medicul.
De asemenea, porțiile moderate și modul de preparare (la cuptor, fiert sau la grătar, fără prăjeli) pot reduce riscurile pentru cei care nu au contraindicații majore.

DailyBusiness
Toți românii care au cont la bancă trebuie să știe asta. Schimbări importante legate de transferuri bancare
Spynews
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
Bzi.ro
Imagini incredibile cu Andreea Esca în Grecia! Nimeni nu se aștepta să pozeze așa – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Ce decizie au luat profesorii de la școala fiicei lui Nicușor Dan. Președintele spune că va participa la deschiderea de an școlar, pentru că nu știe de vreo grevă
Capital.ro
Dispare cartea de identitate model 1997. Decizia Guvernului privind noile cărți electronice de identitate
Playtech.ro
Ce venit trebuie să ai pentru a primi sprijin financiar la energie electrică în 2025. Noile condiții
Adevarul
Cum a ajuns o tânără de 23 de ani să fie condamnată la închisoare pe viață în Dubai: „A făcut o greșeală foarte prostească”
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, la un pas de moarte. Soțul, Ionuț, a găsit-o leșinată pe jos în casă și s-a speriat teribil. ”Puteam să mă duc…dincolo”. Primele declarații sunt șocante
Economica.net
Anunţ-bombă de la Petrom. E jale
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă prezentatoare TV, apariție mai mult decât îndrăzneață
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 8-14 septembrie 2025: Leii nu se mai pot ascunde de ceea ce simt! Trecutul le dă mari bătăi de cap nativilor
Cancan.ro
Vine iarna mai repede decât ne așteptam! Pe ce dată scad temperaturile sub 0 grade Celsius în România, potrivit meteorologilor Accuweather
iamsport.ro
Prunea a alcătuit primul 11 all-time ideal al României! Pentru cine i-a exclus pe Dobrin și Balaci
MediaFlux
Modificări în noul an școlar 2025 – 2026. Ce se întâmplă cu vacanțele și bursele
stirilekanald.ro
VIDEO Femeia călcată cu mașina de amant s-a stins la spital. Victima a fost și bătută cu cruzime de individul care a încercat ulterior să-și ia viața
substantial.ro
Știai că trezitul la ora 3 sau 4 dimineața este un semn clar de…