Carnea fabricată în laborator va ajunge pe rafturile magazinelor din SUA

Carnea crescută în laborator nu dăunează sănătății, motiv pentru care, în curând, va ajunge pe rafturile magazinelor. Un producător din California a primit avizul FDA care atestă că produsul său, carne de pui crescută în bioreactoare, este sigur și poate fi consumat.
Alina Costache
19 nov. 2022, 13:09
Carnea fabricată în laborator va ajunge pe rafturile magazinelor din SUA
Pixabay

Carnea fabricată în laborator are toate șansele să ajungă pe rafturile magazinelor, iar mai apoi în farfuriile oamenilor.

Un producător din California a primit recent avizul Administraţiei pentru Alimente şi Medicamente (FDA), principalul regulator în domeniu din Statele Unite.

Documentul atestă că produsul companiei, mai exact carne de pui crescută în bioreactoare, este sigur şi poate fi consumat.

„Agenţia a evaluat informaţiile prezentate de UPSIDE Foods despre alimentele realizate din cultura celulelor de găină şi nu mai are alte nelămuriri legate de siguranţă”, se arată într-un comunicat al FDA.

Uma Valeti, fondatorul companiei, a spus că „este un moment de cotitură în istoria alimentaţiei”.

Cardiolog de meserie, acesta spune că ideea i-a venit tunci când lucra cu pacienții săi care au suferit un atac de cord. Totul se întâmpla în urmă cu mai bine de 15 ani, atunci când creștea celule cardiace umane într-un laborator.

Acum, totul a fost posibil după ani de experimente efectuate de o echipă de biologi, biochimiști și ingineri pentru a transforma acest concept într-un produs gata de consum. Compania așteaptă undă verde de la Food and Drug Administration pentru a începe să vândă primele sale produse din carne cultivată, inclusiv file de pui.

Când acest lucru va fi posibil, centrul de producție Upside din Emeryville, California, va putea produce peste 50.000 de kilograme de produse din carne cultivată pe an.

„Oamenii spuneau că este science-fiction, însă acum este real!” a declarat Uma Valeti pentru NPR, care este încrezător că totul va fi bine, iar proiectul său va prinde contur.

„Acest lucru ar putea afecta literalmente miliarde de vieți umane și ar putea salva potențial trilioane de vieți de animale”, a spus cercetătorul, despre beneficiile potențiale ale cărnii cultivate.

Prima țară care a aprobat comercializarea cărnii crescute în laborator, realizată din proteine pe bază de plante a fost Singapore. Este vorba de carnea produsă de start-up-ul american Eat Just, iar firma susține că este prima aprobare a unui organism de reglementare pentru „carnea curată” care nu provine de la animal sacrifictate, relatează Reuters.

 

 

 

 

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Andrei Vlad a dat în judecată FCSB! Câți bani îi cere lui Gigi Becali. Exclusiv
Capital.ro
Călin Georgescu ar putea scăpa nevinovat. Dosarul se poate anula. Greșeală uriașă la Parchetul General și ÎCCJ
Playtech.ro
Urmează trei minivacanțe pentru români, inclusiv una de 7 zile. De câte zile libere legale se vor bucura în perioada sărbătorilor
Adevarul
Simptomele infecției cu Candida Auris, ciuperca rezistentă care se răspândește rapid în Europa
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Se dau bani pentru femeile însărcinate. Despre ce sumă este vorba
Cancan.ro
Toto Dumitrescu a primit mandat și poliția l-a încătușat, din nou! Raportul toxicologic schimbă TOTUL
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
MediaFlux
Răsturnare de situație privind compania Fly Lili și legăturile cu Potra. Adevărul despre situație. Omul de afaceri Jurgen Faff a explicat: Noi suntem o companie de aviație, atât VIDEO
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor