Carnea fabricată în laborator va ajunge pe rafturile magazinelor din SUA

Carnea crescută în laborator nu dăunează sănătății, motiv pentru care, în curând, va ajunge pe rafturile magazinelor. Un producător din California a primit avizul FDA care atestă că produsul său, carne de pui crescută în bioreactoare, este sigur și poate fi consumat.
Alina Costache
19 nov. 2022, 13:09
Carnea fabricată în laborator va ajunge pe rafturile magazinelor din SUA
Pixabay

Carnea fabricată în laborator are toate șansele să ajungă pe rafturile magazinelor, iar mai apoi în farfuriile oamenilor.

Un producător din California a primit recent avizul Administraţiei pentru Alimente şi Medicamente (FDA), principalul regulator în domeniu din Statele Unite.

Documentul atestă că produsul companiei, mai exact carne de pui crescută în bioreactoare, este sigur şi poate fi consumat.

„Agenţia a evaluat informaţiile prezentate de UPSIDE Foods despre alimentele realizate din cultura celulelor de găină şi nu mai are alte nelămuriri legate de siguranţă”, se arată într-un comunicat al FDA.

Uma Valeti, fondatorul companiei, a spus că „este un moment de cotitură în istoria alimentaţiei”.

Cardiolog de meserie, acesta spune că ideea i-a venit tunci când lucra cu pacienții săi care au suferit un atac de cord. Totul se întâmpla în urmă cu mai bine de 15 ani, atunci când creștea celule cardiace umane într-un laborator.

Acum, totul a fost posibil după ani de experimente efectuate de o echipă de biologi, biochimiști și ingineri pentru a transforma acest concept într-un produs gata de consum. Compania așteaptă undă verde de la Food and Drug Administration pentru a începe să vândă primele sale produse din carne cultivată, inclusiv file de pui.

Când acest lucru va fi posibil, centrul de producție Upside din Emeryville, California, va putea produce peste 50.000 de kilograme de produse din carne cultivată pe an.

„Oamenii spuneau că este science-fiction, însă acum este real!” a declarat Uma Valeti pentru NPR, care este încrezător că totul va fi bine, iar proiectul său va prinde contur.

„Acest lucru ar putea afecta literalmente miliarde de vieți umane și ar putea salva potențial trilioane de vieți de animale”, a spus cercetătorul, despre beneficiile potențiale ale cărnii cultivate.

Prima țară care a aprobat comercializarea cărnii crescute în laborator, realizată din proteine pe bază de plante a fost Singapore. Este vorba de carnea produsă de start-up-ul american Eat Just, iar firma susține că este prima aprobare a unui organism de reglementare pentru „carnea curată” care nu provine de la animal sacrifictate, relatează Reuters.

 

 

 

 

DailyBusiness
Daniel David NU crede profesorii că vor boicota activitatea didactică! „Ce vor să facă?”
Spynews
Tily Niculae, cu ochii în lacrimi! Un singur mesaj, primit într-o perioadă delicată, a făcut-o să plângă | FOTO
Bzi.ro
Eclipsa de lună schimbă viața zodiilor. Racii, Scorpionii și Vărsătorii, cele mai afectate semne astrale
Fanatik.ro
Povestea lui Ilie Balaci, legenda Universității Craiova. De ce a fost declarat cu cinci zile mai târziu decât data reală a nașterii, 8 septembrie 1956
Capital.ro
Elena Udrea a recunoscut. Ce s-a întâmplat în dosarul lui Florian Coldea: Am fost audiată; eu știu tot
Playtech.ro
Cât costă să demolezi o casă veche în 2025: tarife, autorizații și cheltuieli ascunse
Adevarul
Ministrul Apărării, explicații despre cum e posibil ca Potra să aibă un arsenal şi milioane cash, fără ca serviciile să ştie
wowbiz.ro
ULTIMĂ ORĂ! Un bărbat a tras cu arma pe terasa unui restaurant! Peste 6 victime până în acest moment! Atacatorul nu a fost prins! Primele detalii despre ucigaș și incident
Economica.net
Anunţ-bombă de la Petrom. E jale
Prosport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
kanald.ro
O întreagă familie a fost la un pas de tragedie, în prima zi de școală! Părinți și cei doi copii au fost loviți de un autoturism scăpat de sub control
Cancan.ro
Unde a fost găsită Edith, adolescenta din București dată dispărută, după 7 zile. Mama ei vrea să ia legătura cu DIICOT
iamsport.ro
Cercetătorii japonezii anunță că au găsit leacul pentru răul de mișcare din mașinile electrice
MediaFlux
CASS eliminat pentru mame, veterani şi alte categorii. Când va intra în vigoare
stirilekanald.ro
Edith, adolescenta din București dispărută de 7 zile, a fost găsită. Unde se afla fata de 14 ani
substantial.ro
12 simptome ale accidentului vascular cerebral pe care toată lumea ar trebui să le cunoască