Cartofi alla puttanesca, rețeta de post care se face în câteva minute la tigaie. Este inspirată de rețeta pastelor cu același nume

Cartofi alla puttanesca este o mâncare de post, inspirată de celebrele paste puttanesca. Această rețetă este perfectă pentru cei care țin post în această perioadă. Se prepară în câteva minute și este pur și simplu delicioasă.
Alina Costache
29 nov. 2024, 11:41
Cartofi alla puttanesca, rețeta de post care se face în câteva minute la tigaie. Este inspirată de rețeta pastelor cu același nume

Cartofi alla puttanesca, rețeta de post care se face în câteva minute la tigaie. Dacă nu mai știi ce să gătești în zilele de post, această rețetă simplă vă salvează. Pe lângă faptul că este delicioasă, această mâncare de cartofi inspirată de rețeta celebrelor paste cu același nume se face și foarte ușor.

Cartofi alla puttanesca, rețeta de post pe care trebuie să o încerci

Această rețetă de cartofi îmbină perfect aromele și parfumul Mediteranei. Ai nevoie de următoarele ingrediente: 200 de grame de cartofi, roșii cherry proaspete, 100 grame de măsline negre un cățel de usturoi, o lingură de capere, patru linguri de ulei, sare și piper, pătrunjel verde, oregano. Mai puteți adăuga, opțional, ardei iute sau paprika.

Citește și Salată boeuf ieftină și bună. Rețeta originală cu rasol de vită și maioneză de casă

Mod de preparare

Se ia o tigaie mare, se adaugă uleiul și se călește la foc mic usturoiul tăiat felii subțiri, după care se adaugă măslinele negre feliate, pătrunjelul tocat mărunt, caperele și ardeiul iute. După două minute, adăugăm roșiile curățate de coajă. Punem un capac și se lasă pe foc încă cinci minute. Între timp, ne ocupăm de cartofi. Îi curățăm de coajă și îi tăiem felii subțiri, după care îi lăsam într-un bol plin cu apă, ca să piardă o parte din amidon.

După cele 5 minute, adăugăm în tigaie două pahare cu apă și mai lăsăm sosul să fiarbă câteva minute, după care adăugăm și cartofii, bine scurși de apă. Eventual, dacă mai este nevoie, mai completăm cu apă cât să acoperim cartofii. Se pune un capac peste tigaie și gătim la foc mediu. Nu uitați să mai amestecați din când în când. Când mai are puțin și este gata, luăm capacul pentru ca sosul să scadă și să devină mai concentrat, potrivit g4food.ro. 

Mâncare de cartofi alla puttanesca se servește caldă. Dacă nu vreți ca mancărica să nu fie neapărat de post, puteți adăuga și file de anșoa sau hamsii. De asemenea, mai puteți pune și câeva cubulețe mici de carne de pui.

Citește și Rețetă fasole cu ciolan afumat, mâncarea preferată a românilor de 1 Decembrie. Merge de minune cu o porție de murături

 

 

DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Spynews
Bacalaureat 2025. Rezultatele finale din sesiunea de vară au fost publicate. Vezi ce notă ai luat la fiecare probă
Bzi.ro
Ion Țiriac, cadou fabulos pentru Kira Hagi! A aparținut Ducesei de Kent
Fanatik.ro
Pe urmele panterei negre scăpate de bulgari. Ce spune primarul din Prundu, locul de unde s-a dat alarma: ”Am fost și eu acolo. Le-am zis cetățenilor să evite locul”
Capital.ro
Călin Georgescu nu mai scapă! Va fi trimis în judecată. Decizie pentru fostul candidat la alegerile prezidențiale
Playtech.ro
Obligatoriu pentru toți stăpânii de animale din România. Ce trebuie să facă în zilele caniculare, legea este clară
DailyBusiness
Ministrul Muncii: „Fără excepții!” Sporul pentru condiții vătămătoare, plafonat la 300 de lei pentru toți angajații din sectorul public
Adevarul
Spectacol și doliu la Phenian. Kim Jong Un, omagiu pentru soldații nord-coreeni căzuți pe frontul din Ucraina. Cum a apărut la televiziune
wowbiz.ro
WOWbiz EXCLUSIV: Irina Columbeanu a sosit ÎN MARE SECRET în România! Avem primele imagini de la aeroport
Spynews
Andreea. Amelia. Teodora. Numele primelor trei ispite feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, care începe din 21 iulie, la Antena 1!
Spynews
Tatăl lui Nicușor Dan a murit! Doliu în familia președintelui României
Evz.ro
Primul vampir nu a fost în România, Serbia susține că l-a avut pe predecesorul lui Dracula
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Sebastian, un băiat de doar 12 ani, s-a stins din viață după o provocare de pe TikTok. Mesajul sfâșietor al părinților: „Vă rugăm, vorbiți cu copiii voștri”
Cancan.ro
Victor, un elev din București, a luat 8.70 la Istorie Ce notă finală a obținut după ce a făcut contestație: 'Am plâns'
Playsport.ro
Semnele de pe ecranul telefonului tău pot arăta că ești spionat. Microfonul sau camera...
Capital.ro
Călin Georgescu ia măsuri. Anunțul serii făcut de fostul candidat. Am demarat acțiuni legale
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Filmul tragediei din Vâlcea, în care Eduard și George au ars de vii într-un accident groaznic, la doar 23 și 24 de ani! Erau urmăriți ca în filme de polițiști
Mihai Leu, în continuare în stare gravă! Mesajul transmis de Institutul Clinic Fundeni
MediaFlux
Pensionarii primesc 679 de lei pe lună. Anunț al Casei Naționale de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Arborii exotici au prins rădăcini și la noi. Fructul minune bogat în vitamina C care s-a aclimatizat perfect și aduce profit fermierilor