Cartofi alla puttanesca, rețeta de post care se face în câteva minute la tigaie. Este inspirată de rețeta pastelor cu același nume

Cartofi alla puttanesca este o mâncare de post, inspirată de celebrele paste puttanesca. Această rețetă este perfectă pentru cei care țin post în această perioadă. Se prepară în câteva minute și este pur și simplu delicioasă.
Alina Costache
29 nov. 2024, 11:41
Cartofi alla puttanesca, rețeta de post care se face în câteva minute la tigaie. Este inspirată de rețeta pastelor cu același nume

Cartofi alla puttanesca, rețeta de post care se face în câteva minute la tigaie. Dacă nu mai știi ce să gătești în zilele de post, această rețetă simplă vă salvează. Pe lângă faptul că este delicioasă, această mâncare de cartofi inspirată de rețeta celebrelor paste cu același nume se face și foarte ușor.

Cartofi alla puttanesca, rețeta de post pe care trebuie să o încerci

Această rețetă de cartofi îmbină perfect aromele și parfumul Mediteranei. Ai nevoie de următoarele ingrediente: 200 de grame de cartofi, roșii cherry proaspete, 100 grame de măsline negre un cățel de usturoi, o lingură de capere, patru linguri de ulei, sare și piper, pătrunjel verde, oregano. Mai puteți adăuga, opțional, ardei iute sau paprika.

Citește și Salată boeuf ieftină și bună. Rețeta originală cu rasol de vită și maioneză de casă

Mod de preparare

Se ia o tigaie mare, se adaugă uleiul și se călește la foc mic usturoiul tăiat felii subțiri, după care se adaugă măslinele negre feliate, pătrunjelul tocat mărunt, caperele și ardeiul iute. După două minute, adăugăm roșiile curățate de coajă. Punem un capac și se lasă pe foc încă cinci minute. Între timp, ne ocupăm de cartofi. Îi curățăm de coajă și îi tăiem felii subțiri, după care îi lăsam într-un bol plin cu apă, ca să piardă o parte din amidon.

După cele 5 minute, adăugăm în tigaie două pahare cu apă și mai lăsăm sosul să fiarbă câteva minute, după care adăugăm și cartofii, bine scurși de apă. Eventual, dacă mai este nevoie, mai completăm cu apă cât să acoperim cartofii. Se pune un capac peste tigaie și gătim la foc mediu. Nu uitați să mai amestecați din când în când. Când mai are puțin și este gata, luăm capacul pentru ca sosul să scadă și să devină mai concentrat, potrivit g4food.ro. 

Mâncare de cartofi alla puttanesca se servește caldă. Dacă nu vreți ca mancărica să nu fie neapărat de post, puteți adăuga și file de anșoa sau hamsii. De asemenea, mai puteți pune și câeva cubulețe mici de carne de pui.

Citește și Rețetă fasole cu ciolan afumat, mâncarea preferată a românilor de 1 Decembrie. Merge de minune cu o porție de murături

 

 

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Planta care-i umple de bani pe micii agricultori. E mină de aur pentru fermieri, dar a fost ignorată până acum
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
De ce e apa din avion atât de scumpă. Dezvăluirile surprinzătoare ale unei stewardese
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Preț carburanți luni, 16 iunie 2025: Au crescut prețurile carburanților în întreaga țară
Cancan.ro
Fosta soţie a lui Ciprian Pian face mărturisiri cutremurătoare: prima nevastă a interlopului a... 'Mi-au luat copilul, i-au spus că am murit și...'
Playsport.ro
Modul în care mergi pe stradă îți arată vârsta reală a creierului și cât de repede îmbătrânești
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Alexandru „Johny” Georgescu s-a stins din viață la 76 de ani – Teatrul românesc pierde o legendă
MediaFlux
Atenție, șoferi! Se dau amenzi de până la 1.000 de lei pentru cei care conduc obosiți. Poliția a decis de urgență
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat