Câştigător Chefi la cuţite 2026. Cine este Alexandru Dodoia, concurentul care a primit primul cuțit de aur al sezonului 17

Primul cuțit de aur al sezonului 17 Chefi la cuțite a fost acordat de chef Richard Abou Zaki lui Alexandru Dodoaia, concurentul care a impresionat atât prin preparatul adus în fața juraților, cât și prin experiența acumulată în bucătării renumite din străinătate.

Alexandru Dodoaia are 34 de ani și lucrează în prezent ca Executive Senior Sous Chef într-un hotel de top din București.

Înainte de a reveni în România, acesta și-a construit cariera timp de mai bine de un deceniu în Marea Britanie, unde a lucrat în restaurante și hoteluri apreciate la nivel internațional.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citește și: Câștigător Chefi la Cuțite 2026. Cum vrea să lege Vladimir Andrei Popa credința de bucătărie: „Mi-ar plăcea să organizez o masă lungă, mare, pentru preoți”

Alte articole

Chef Orlando Zaharia a dat lovitura cu restaurantul Zmoke. Câți bani a făcut în primul an de activitate

Fost concurent de la Chefi la Cuțite, devastat de durere: ”Fetița mea nu mai este printre noi”

Concurentul a povestit în cadrul emisiunii că a lucrat ca chef de partie la celebrul restaurant L’Enclume, deținut de Simon Rogan, unul dintre cei mai apreciați chefi britanici.

„Am lucrat ca chef de partie la L’Enclume, renumitul restaurant londonez cu trei stele Michelin al lui Simon Rogan”, a declarat Alexandru Dodoaia.

Simon Rogan este cunoscut pentru conceptul farm to table, bazat pe ingrediente cultivate local și pe o legătură profundă cu natura.

Pe lângă experiența din restaurantele Michelin, Alexandru a lucrat și în bucătării hoteliere unde a contribuit la obținerea a șase rozete culinare, distincții importante în industria ospitalității din Marea Britanie.

Citește și: Câştigător Chefi la cuţite 2026. Marina Luca, cuţitul de aur al lui chef Alexandru Sautner, a gătit pentru Natalie Portman

Preparatul care l-a cucerit pe chef Richard

Pentru audițiile Chefi la cuțite, Alexandru Dodoaia a pregătit „The Lemon”, un preparat inspirat din gastronomia de două stele Michelin.

Rețeta a avut un mix complex și stratificat de ingrediente servite în interiorul unei lămâi, iar platingul spectaculos i-a impresionat pe jurați încă din primul moment.

Chef Richard Abou Zaki a fost cel care a decis să îi ofere primul cuțit de aur al sezonului. Jurizarea nu a fost influențată doar de preparat, ci și de modul în care concurentul și-a prezentat experiența și filosofia culinară.