În timp ce produsele premium, precum pâinea cu semințe sau cu maia, au ajuns să coste peste 10 lei, franzela albă rămâne cea mai accesibilă opțiune pentru consumatori. Aceasta se vinde, în funcție de magazin și zonă, cu prețuri cuprinse între 2 lei și 2,5 lei, fiind preferată de familiile cu venituri reduse.
Consumatorii spun că scumpirile le afectează direct bugetul zilnic și îi obligă să facă alegeri mai prudente.
„Iau pâine albă, normală, că noi nu mâncăm mai mult de două pâini. Vreo 2,50 lei. E mult pentru noi”, recunoaște o doamnă intervievată de Digi 24.
Alți cumpărători afirmă că prețurile au crescut constant în ultimele luni, inclusiv la sortimentele obișnuite.
„A crescut foarte mult prețul, în ultimul timp. De la 3 lei, în sus. 3,50 – 4 lei. Plus că cea mare e 10 lei. Stau și mă gândesc că nu-mi ajung banii”, spune o altă cumpărătoare.
Pentru mulți, reducerea consumului a devenit singura soluție.
„Trebuie să mâncăm, luăm două-trei felii. Asta e…”, spune dezamăgit un bărbat.
De cealaltă parte, brutarii susțin că scumpirile sunt inevitabile, având în vedere majorarea cheltuielilor de producție. Dacă în trecut costul realizării unei pâini era de aproximativ 1,5 lei, acum acesta poate ajunge la 2,5 lei, în funcție de consumul de energie și de cheltuielile cu forța de muncă.
Ion Fugaru, patronul unei brutării din Târgu Jiu, spune că presiunea costurilor este tot mai greu de suportat.
„Ne confruntăm cu creștere de prețuri la materie primă. Trebuie să ai salariați, să îi asiguri, să le plătești dările la stat. Creșterea carburantului iar e o problemă foarte mare la aceasta oră”, afirmă acesta.
Întrebat dacă există perioade în care este nevoit să susțină activitatea din fonduri proprii, răspunsul este clar:
„Câteodată, da. Au fost și timpuri și acum văd că se îndreptă spre același mod”.
Pe lângă pâine, și alte alimente de bază s-au scumpit în ultimul an, printre acestea numărându-se zahărul, untul și ouăle, accentuând presiunea asupra bugetelor gospodăriilor.