Românii caută deja cele mai bune oferte la carnea de porc în piețele din Capitală. Încă de la primele ore ale dimineții, cozile se formează rapid, în contextul în care prețurile par să crească de la o zi la alta.
De exemplu, în Piața Obor din București, vânzătorii continuă să își strige ofertele, ținând cu dinții de prețuri și nelăsând loc de negociere. Oamenii sunt nevoiți să cumpere atât cât îi ține buzunarul, în speranța că masa de Crăciun va fi cât mai bogată posibil.
Citește și: Cum îți gestionezi bugetul pe timp de inflație. 5 metode eficiente să îi faci față
Carnea de porc este un aliment care nu lipsește de pe mesele românilor în perioada Crăciunului, dar care în ultimii ani a devenit dependentă de importuri.
„România importă aproximativ 75% din consumul de carne de porc, acoperind restul prin producția internă. Aceasta a scăzut semnificativ după apariția pestei porcine africane, accentuând astfel dependența de piața externă”, susține președintele Asociației Fermierilor din România, Daniel Botănoiu, citat de Agepres.
„Carnea de porc este un aliment de bază în țară, consumul mediu anual fiind de aproximativ 37,5 kg pe persoană, însă cea mai mare parte provine din alte ferme decât cele românești, în principal din Spania, Germania, Ungaria și Polonia”, adaugă acesta.
Datele AFR relevă faptul că efectivul de suine din România este de peste 3,2 milioane de capete, cu o producție de circa 27.000 tone.
Deficitul de carne de porc se estimează că este situat la aproximativ patru milioane de carcase.