Cât de sănătoasă este SOIA

Soia aparține familiei leguminoaselor, ea intrând în compoziția multor produse de post. Conține toți aminoacizii esențiali, o singură cană de boabe de soia fierte oferind jumătate din necesarul zilnic al organismului.
Alina Costache
29 mai 2017, 06:48
Cât de sănătoasă este SOIA

Soia își are originile în China și Japonia, fiind un aliment de bază în regimul vegetarian sau în perioada postului, când se renunță la carne și lactate, deoarece constituie o importantă sursă de proteine.

În ultima perioadă, au apărut controverse cu privire la adevăratele beneficii și pericole la care se expun cei care consumă produse preparate pe bază de soia, în special legate de soiurile modificate genetic.

Părerile specialiștilor sunt împărțite, însă nimeni nu contestă proprietățile benefice pe care soia le are, precum conținutul bogat în proteine, lecitină, acizi grași Omega3, fibre, fosfor, zinc dar și efectele în ceea ce privește buna funcționare a tractului digestive.

Unele studii arată că anumiți compuși din soia pot regla nivelul de colesterol șistimulează regenerarea celulară. Cu toate acestea, ca în cazul oricărui aliment, măsura este cheia, iar consumul în cantități moderate nu reprezintă un risc pentru sănătate.

Tofu în saramură

100 g

Calorii: 145

Proteine: 13,3

Lipide: 4,1

Carbohidrați: 8,3

Lapte de soia

100 ml

Calorii: 43

Proteine: 3,5

Lipide: 2

Carbohidrați: 1,6

Iaurt din soia

100 g

Calorii: 75

Proteine: 2,8

Lipide: 1,7

Carbohidrați: 11,5

Pate vegetal cu soia și măsline

100 g

Calorii: 201,1

Proteine: 12,4

Lipide: 7,4

Carbohidrați: 20,1

Șnițele din soia

100 g

Calorii: 280

Proteine: 50

Lipide: 1,5

Carbohidrați: 3,1

Sos de soia

100 g

Calorii: 72

Proteine: 12,6

Lipide:0,1

Carbohidrați: 6,7

Făină de soia

100 g

Calorii: 450

Proteine: 18

Lipide: 18

Carbohidrați: 54

Hamburger din soia

100 g

Calorii: 145

Proteine: 14

Lipide: 3

Carbohidrați: 14

Află cât de bună este soia pentru inima ta pe clicksanatate.ro.

DailyBusiness
Marilu, acuzații grave la adresa fostului iubit: „Pot să recunosc, după atât timp, că am fost bătută de el”
Spynews
Marilu Dobrescu povestește, în hohote de plâns, cu lux de amănunte, cum ar fi fost agresată fizic de fostul iubit, Iustin Petrescu: „A încercat să mă sufoce”
Bzi.ro
Cătălin Botezatu, mesaj dur după ce i-a fost criticată relația cu tânăra de 18 ani: „Voi plătiți bani grei ca să aveți așa ceva!”
Fanatik.ro
La ce oră trebuie să te cazezi, de fapt, în hotel și când ești obligat să eliberezi camera. Regula pe care tot mai multe unități hoteliere o implementează. S-ar putea să te lovești de ea în concediu și să îți dea toată vacanța peste cap
Capital.ro
Schimbare majoră la ITP începând cu 2 iunie. Anunț pentru șoferi. Se achită o nouă TAXĂ suplimentară
Playtech.ro
Ce spune Codul Rutier 2025 despre șoferii de peste 70 de ani: până la ce vârstă poți conduce legal în România
DailyBusiness
Nicușor Dan vrea un judecător fără culoare politică la CCR: Curtea Constituţională trebuie să fie mai echilibrată
Adevarul
American mutat la Brașov, uluit de prețurile din România: „Nu-mi vine să cred ce am cumpărat cu 45 de dolari”
wowbiz.ro
BREAKING! Ultimele detalii despre MOARTEA lui DAN PETRESCU. Informația care ARUNCĂ TOTUL ÎN AER
Spynews
Ce va face Claudiu Gherguț, câștigătorul Chefi la cuțite, sezonul 15, cu marele premiu, în valoare de 30.000 de euro. Cât va mai rămâne în România
Spynews
Pe ce dă Bursucu cei mai mulți bani. Fostul prezentator a spus adevărul cu subiect și predicat
Evz.ro
Tărâmul ascuns sub ape. Unul dintre cele mai enigmatice locuri din România
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
kanald.ro
Trafic restricționat pe DN1A în luna iunie. Lucrările la podul peste râul Teleajen provoacă devieri importante de traseu
Cancan.ro
Orașul din România cu cele mai ieftine apartamente cu 2 camere. Chiria costă doar 700 lei/lună
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
S-a stins marea doamnă a televiziunii! A fost actrița care i-a făcut pe toți românii să râdă. Era zilnic la TV
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Marcela a făcut 8528 de euro în prima lună cu noul ei job, dar a fost pusă la zid: „Ești un exemplu rău pentru copii”
stirilekanald.ro
S-a spânzurat din cauza impozitului! Fiul l-a găsit în hambar. "Nu risc să pierd tot ce am muncit o viață"
Moșii de vară 2025. Ce NU trebuie să faci de Sâmbăta Morților și ce se dă de pomană
MediaFlux
Anunț pentru pensionarii din România! Ce se întâmplă cu plata pensiilor. Ministrul Finanțelor a confirmat
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O linie „fantomă” descoperită în China este legată de o populație antică și misterioasă din Tibet. Nu provine de la neanderthalieni sau denisoveni