Cât trebuie să fiarbă fasolea la oala sub presiune. Greșeala pe care o fac gospodinele moderne, de asta nu iese moale și fragedă

Oala sub presiune este un instrument necesar în bucătărie, care ajută la prepararea rapidă a unor mâncăruri delicioase și sănătoase. Însă, pentru a o utiliza corect trebuie să știi câte apă trebuie să pui în ea și cum fierbi fasolea mai repede.
Alina Costache
15 feb. 2025, 23:00
Cât trebuie să fiarbă fasolea la oala sub presiune. Greșeala pe care o fac gospodinele moderne, de asta nu iese moale și fragedă

Oala sub presiune poate economisi mult timp atunci când gătești, reducând semnificativ prepararea mâncării. Aceasta funcționează printr-un capac etanș care blochează aburul, astfel încât presiunea crește și temperatura ajunge la valori mai ridicate decât în mod normal. Acest proces duce la gătirea rapidă a alimentelor, aspect foarte apreciat de gospodine.

Cantitatea de apă necesară în oala sub presiune

Este important să nu umpli oala cu apă până sus. Alimentele trebuie să aibă suficient lichid ca să fiarbă, dar nu este recomandat să o umpli până la refuz, deoarece legumele și carnea vor pluti la suprafață, iar supapele de evacuare a aburului ar putea fi acoperite, ducând la o presiune prea mare în oală. De obicei, nivelul de apă trebuie să fie undeva la jumătate sau într-un raport de ⅔ din capacitatea oalei. Multe modele sunt prevăzute cu un semn ce indică limita maximă de lichid.

Citește și Cum alegem cea mai sănătoasă conservă de fasole boabe. Dragoș Pătraru le-a analizat pe toate și dă soluția

Cum se folosește corect

Pentru a utiliza oala sub presiune, începe prin a turna apă în ea. Apoi pune alimentele dorite și asigură-te că are capacul bine fixat. După ce au fiert ingredientele, eliberează supapa înainte de a lua capacul.

De asemenea, este important să nu încarci oala cu alimente și să nu deschizi capacul în timpul procesului de gătire. Dacă este necesar, pentru a răci oala rapid, o poți pune sub un jet de apă rece.

Nu pune prea multe ingrediente în oală, pentru a permite aburului să circule eficient.
Nu deschide capacul cât timp oala se află sub presiune.
Folosește mănuși de protecție atunci când umbli cu oala fierbinte.
După ce mâncarea este gata, eliberează presiunea înainte de a lua capacul.
Depozitează oala într-un loc uscat și păstrează capacul invers pentru a preveni uzura prematură a acestuia.

Timp de fierbere

Timpul de gătire variază în funcție de tipul alimentului. De exemplu:

Vita: 40-45 minute
Pui: 20 minute
Porc: 25 minute
Fasole: 40 minute
Mazăre: 20 minute
Orez: 5 minute
Legume precum vinetele, cartofii, țelina sau prazul: 5 minute.

Vezi și Ingredientul secret care fierbe fasolea de două ori mai repede. Iese super delicioasă, bunicile apelează mereu la acest truc

DailyBusiness
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Ultima imagine cu Felix Baumgartner înainte de moarte. Ce a scris alături de imagine
Fanatik.ro
Cât trebuie să mănânci, de fapt, la vârsta de 50 de ani. Cele mai bune sfaturi ale unui nutriționist celebru
Capital.ro
Cartea de identitate trebuie schimbată neapărat. Românii sunt obligați. Anunț oficial de la Primărie
Playtech.ro
Cine se bate pe averea de 250 de milioane de euro a lui Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu nu are nicio șansă
DailyBusiness
Ce avere a lăsat Felix Baumgartner. Cine sunt succesorii legali ai iubitului Mihaelei Rădulescu
Adevarul
Israelul publică noi fotografii cu liderul de facto al Hamas. Cum încearcă să se ascundă ultimul comandant de rang înalt rămas în viață
wowbiz.ro
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Inflația explodează în România. Avertisment crunt din partea BNR
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri
Cancan.ro
Mihaela Rădulescu, prima REACȚIE după moartea lui Felix Baumgartner. A postat un mesaj sfâșietor
Playsport.ro
Autopsia lui Felix Baumgartner a fost finalizată. Care a fost, de fapt, ce au descoperit medicii...
Capital.ro
Președintele Nicușor Dan, anunțul serii despre pensii: Eu am spus că a fost o greșeală...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO Noi detalii despre accidentul în care a murit Felix Baumgartner. Ce i-a adus, de fapt, sfârșitul
Fiica lui Sebastian Burduja a murit la 3 ani
MediaFlux
Vârsta de pensionare crește la 70 de ani! Se va aplica tuturor persoanelor născute după 31 decembrie 1970. Dezbateri privind noua lege într-o țară europeană
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Hidrocentrala Răstolița renaște după trei decenii de pauză. Ministrul Energiei: „Fac tot ce ţine de mine ca să deblochez situatia”