Cât trebuie să fiarbă fasolea la oala sub presiune. Greșeala pe care o fac gospodinele moderne, de asta nu iese moale și fragedă

Oala sub presiune este un instrument necesar în bucătărie, care ajută la prepararea rapidă a unor mâncăruri delicioase și sănătoase. Însă, pentru a o utiliza corect trebuie să știi câte apă trebuie să pui în ea și cum fierbi fasolea mai repede.
Alina Costache
15 feb. 2025, 23:00
Cât trebuie să fiarbă fasolea la oala sub presiune. Greșeala pe care o fac gospodinele moderne, de asta nu iese moale și fragedă

Oala sub presiune poate economisi mult timp atunci când gătești, reducând semnificativ prepararea mâncării. Aceasta funcționează printr-un capac etanș care blochează aburul, astfel încât presiunea crește și temperatura ajunge la valori mai ridicate decât în mod normal. Acest proces duce la gătirea rapidă a alimentelor, aspect foarte apreciat de gospodine.

Cantitatea de apă necesară în oala sub presiune

Este important să nu umpli oala cu apă până sus. Alimentele trebuie să aibă suficient lichid ca să fiarbă, dar nu este recomandat să o umpli până la refuz, deoarece legumele și carnea vor pluti la suprafață, iar supapele de evacuare a aburului ar putea fi acoperite, ducând la o presiune prea mare în oală. De obicei, nivelul de apă trebuie să fie undeva la jumătate sau într-un raport de ⅔ din capacitatea oalei. Multe modele sunt prevăzute cu un semn ce indică limita maximă de lichid.

Citește și Cum alegem cea mai sănătoasă conservă de fasole boabe. Dragoș Pătraru le-a analizat pe toate și dă soluția

Cum se folosește corect

Pentru a utiliza oala sub presiune, începe prin a turna apă în ea. Apoi pune alimentele dorite și asigură-te că are capacul bine fixat. După ce au fiert ingredientele, eliberează supapa înainte de a lua capacul.

De asemenea, este important să nu încarci oala cu alimente și să nu deschizi capacul în timpul procesului de gătire. Dacă este necesar, pentru a răci oala rapid, o poți pune sub un jet de apă rece.

Nu pune prea multe ingrediente în oală, pentru a permite aburului să circule eficient.
Nu deschide capacul cât timp oala se află sub presiune.
Folosește mănuși de protecție atunci când umbli cu oala fierbinte.
După ce mâncarea este gata, eliberează presiunea înainte de a lua capacul.
Depozitează oala într-un loc uscat și păstrează capacul invers pentru a preveni uzura prematură a acestuia.

Timp de fierbere

Timpul de gătire variază în funcție de tipul alimentului. De exemplu:

Vita: 40-45 minute
Pui: 20 minute
Porc: 25 minute
Fasole: 40 minute
Mazăre: 20 minute
Orez: 5 minute
Legume precum vinetele, cartofii, țelina sau prazul: 5 minute.

Vezi și Ingredientul secret care fierbe fasolea de două ori mai repede. Iese super delicioasă, bunicile apelează mereu la acest truc

DailyBusiness
Cum alegi un pepene copt fără să îi dai cep. 6 metode prin care te asiguri că o să ai pe masă cel mai dulce şi mai roşu pepene
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Orașul din România care a ajuns să fie peste Madrid, Berlin și Budapesta. „E cea mai bună destinație de vacanță pentru familii”
Capital.ro
Elena Udrea, devastată. Adio, eliberare din închisoare?! Nu regretă faptele și sfidează justiția
Playtech.ro
Anunţul momentului despre vremea în august! Va fi o lună cum nu am mai avut de ani de zile, spun meteorologii
DailyBusiness
Tupeul nu are limite! Se dă spor de gen la stat. Bărbații sunt plătiți în plus doar pentru că au o femeie în conducere
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Băutura preferată se scumpește de la 1 august. Ce ne așteaptă în frigider
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
O tânără de doar 20 de ani a fost omorâtă înainte de ziua ei de naștere. Crima ȘOCANTĂ a avut loc la bordul unui iaht de lux
Playsport.ro
Moștenirea între donație și vânzare-cumpărare. Cum lași proprietăți copiilor ca să nu le piardă, simplu și eficient
Capital.ro
Vârsta de pensionare va crește. Bolojan nu mai are răbdare cu românii: Mai există undeva așa?
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Ilie Bolojan anunță creșterea vârstei de pensionare. Cum se va calcula pensia
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Producţia de vodcă, în declin. Rușii se dau pe tequila, rom și whisky