Cătălin Scărlătescu îi trage de mânecă pe părinți. Un desert iubit de copii poate fi extrem de periculos pentru sănătatea lor: „Îți trebuie cinci zile pentru a-l digera!”

Cătălin Scărlătescu îi avertizează pe părinți cu privire la un desert extrem de iubit de copii. De-a lungul carierei, bucătarul a oferit mai multe sfaturi din gastronomie și a vorbit despre preparatele de care ar trebui să ne ferim într-un restaurant.

De această dată este vorba despe un desert care poate fi făcut cu ușurință și acasă, dar care se digeră foarte greu.

„Nu mai dați clătite la copii, vă rog frumos! E un aluat care nu e copt, nu e fiert, nu e prăjit, nu e de niciun fel. Dacă-l strângi în mână zici că e săpun.

Îl mănânci și îți trebuie cel puțin 5 zile pentru a-l digera. De ce ai avea nevoie de o foaie de clătită să mănânci o dulceață?”, a explicat Cătălin Scărlătescu, în cadrul emisiunii Prețul cel bun.

Alte articole

Secretul lui Chef Cătălin Scărlătescu pentru o mămăligă gustoasă și pufoasă. Nici nu te gândeai la acest truc

Ingredientul special pe care îl folosește Cătălin Scărlătescu pentru un tiramisu perfect: „Oferă o aromă deosebită”

Citește și: Doina Teodoru este însărcinată? Iubita lui Cătălin Scărlătescu face dezvăluiri: „Ce poți să îți dorești mai mult”

Recent, cheful a explicat cum sunt păcăliți oamenii atunci când mănâncă la restaurantele din Capitală, pentru că majoritatea proprietarilor nu vând ceea ce scrie în meniu. De asemenea, acesta ne recomandă să ne ferim de alimentele rare sau greu de procurat.

„Dacă vrei să îți dai seama de un restaurant cât de fantastic e nu intra în restaurant, du-te în spate la gunoi și ai să vezi acolo ce scrie pe cutii. Pește de captură și vezi chestiile alea de polistiren cu numele la toate fermele din Grecia de pește.

Povești cu pești de captură, cum stau 25 de greci cu undițele în mână și ți-l trimit. Nu există așa ceva, este o tâmpenie. Foarte multe dintre restaurantele din București au păcălit clientul foarte mult timp și încă îl păcălesc”, a declarat chef Scărlătescu, în cadrul podcastului „Fain și Simplu”, prezentat de Mihai Morar.

Citește și: Cătălin Scărlătescu, ţinta unui val de critici pe internet după ce a condus maşina pe plaja din Vama Veche

Totodată, Cătălin Scărlătescu spune că în multe locații din România se vinde vită kobe, lucru imposibil, din punctul său de vedere. Această carne are nevoie de un transport extrem de strict și este foarte rară la nivel mondial. Astfel, Scărlătescu spune că dacă ar pune mâna pe o bucățică de kobe nu ar pune-o la vânzare și ar savura-o de unul singur.

„Eu la un moment dat am vrut să fac ceva cu vita kobe și pentru că lucram în Howard Johnson și pentru că în Howard Johnson exista Benihana am sunat acolo, că na, eram colegi, i-am rugat cu cerul și pământul să îmi facă și mie rost de doi mușchi. Nu să-mi facă rost, să-mi dea, că nu îți dă nimeni. Ca să vezi cum vin mușchii ăia, înnebunești.

E un pachet atât (n.r. arată că e un pachet mare), în care stă un mușchi, cu toate certificatele din lume. Deci nu poți să îți dai seama, ală are transport ca vinul Petrus, nu poți să îl bagi în geantă și să vii aici. Nu, îți trebuie o mașină specială care să-ți aducă vaca aia la temperatura care trebuie, deci este o întreagă poveste. Kobele ăla sau wagyu-ul ăla, nu sunt pe toate drumurile. Nimeni nu ne bagă pe noi în seamă ca și piață, e foarte greu să pui mâna pe top marfă. De ce este top marfă, pentru că este ediție limitată! eu nu aș vinde o bucată de kobe nici mort, aș mânca-o doar eu. Aia o mănânci de 4 ori maxim în viață, dacă ești extra bogat și stai doar în locații de genul acesta”, a mai spus acesta.