Cătălin Scărlătescu și Cătălin Cazacu deschid primul restaurant cu specific românesc din Zanzibar: „Ca și meniu vedem, încă lucrăm la el”

Chef Cătălin Scărlătescu e neobosit. Îi place mult căldura, așa că a hotărât nu doar să-și petreacă vacanțele în însoritul Zanzibar, ba chiar să-și deschidă și un mic restaurant acolo.

În afacere, bucătarul s-a asociat cu motociclistul Cătălin Cazacu. Chef-ul de la ProTV se ocupă de partea gastronomică, iar motociclistul asigură experiența și cunoașterea specificului local din Zanzibar.

Citește și: Motivul pentru care Andreea Popescu i-a blocat pe Liviu Vârciu și pe Mihai Bendeac: „Ai de capul meu”

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Cei doi muncesc de dimineața până seara pentru a deschide cât mai devreme restaurantul pe care l-au numit Chef Zanzibar. Meniul conține preparate tradiționale românești, cum ar fi sarmale și ciorbe, pentru românii care ajung pe insulă, dar și cu celebrele scoici ale lui Cătălin Scărlătescu.

Alte articole

Secretele murăturilor lui Cătălin Scărlătescu. Le pregătește după metoda învățată de la bunica sa

Capcana ascunsă din farfurie. Trucul pe care niciun proprietar de restaurant nu și-l dorește divulgat

„Grecia este de fapt destinația mea favorită de vacanță. Mie îmi place Grecia, asta e! Tzatziki, frate! Acesta e preparatul meu favorit.

Mie unul îmi place căldura! De aceea mi-am luat o cârciumă în Zanzibar. Am cumpărat localul abia, nu l-am deschis încă.

Ca și meniu vedem, încă lucrăm la el, dar cu siguranță o să facem și scoici cu usturoi. Asta e, mie îmi plac scoicile, dacă sunt născut la Constanța, doar n-o să le dau avocado?!

Încă nu e gata restaurantul. Decembrie, ianuarie, maxim februarie îi dăm drumul. O să stau acolo cât e zăpadă pe aici, pentru că atunci când e zăpadă noi nu filmăm.

Iarna mergem acolo cu toții, pentru că mie nu-mi place frigul. N-am pantaloni groși în garderobă, mie îmi place să stau tot timpul în budigăi scurți”, a spus Cătălin Scărlătescu, pentru Click!.

Citește și: Vara de coșmar pentru Oana Roman. Vedeta a cerut ajutorul Poliției în urma unor amenințări grave: „Am primit mesaje în care mi se ura să mor și eu, și copilul meu”

Cătălin Scărlătescu a dezvăluit că afacerea nu se va limita doar la partea de restaurant. Proprietatea include mai multe camere, care vor fi folosite inclusiv de cei doi parteneri de afaceri.

„Are restaurantul și șase camere destul de mari. Sunt și camerele noastre, în care locuim noi. O parte din cheltuieli se amortizează pentru că eu nu mai plătesc apartamentul în care locuiam.

El este bucătar, eu am experiența locului și știu exact ce ar merge. Eu cred cu tărie că va fi unul dintre top trei restaurante de pe insulă. O să fie identic cu cel pe care îl avea el în România, pentru că mutăm conceptul. Bineînțeles, facem și distracție, cu DJ și cu toate cele.

Lumea nu înțelege că locul este foarte aproape de România. Vorbim de aproximativ nouă ore de zbor și este una dintre cele mai bune destinații de căldură. În afară de Crăciun, dacă vrei căldură și soare, este una dintre cele mai bune variante”, a dezvăluit Cătălin Cazacu recent