Ce aliment mânca zilnic o femeie care a trăit 117 ani. Descoperirea făcută de oamenii de știință

Unul dintre obiceiurile zilnice ale femeii care a trăit aproape 120 de ani era să consume trei iaurturi în fiecare zi.

Cercetătorii au încercat să descopere ce înseamnă să trăiești sănătos analizând cazul Mariei Branyas Morena, considerată cea mai longevivă persoană din lume. Ea s-a stins din viață în 2024, la vârsta de 117 ani.

Citește și: Mihaela Bilic demontează mitul potrivit căruia mierea este mai sănătoasă decât zahărul: „Îngrașă la fel și face același lucru în organism”

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Studiul realizat de oamenii de știință a fost publicat în revista Cell Reports Medicine și a analizat mai multe sisteme biologice importante: ADN-ul, expresia genelor, proteinele și microbiomul intestinal. Rezultatele au arătat că Branyas avea mai multe caracteristici asociate cu longevitatea: gene protectoare, trigliceride scăzute, colesterol HDL (bun) și un metabolism sănătos pentru vârsta ei.

Alte articole

Alimentul care face minuni pentru glicemie și intestine, dar care poate fi folosit și ca material de construcții. Dacă nu este gătit corect, eliberează ceanură

Alimentul mai bun decât puiul sau peștele. Nutriționista Mihaela Bilic dezvăluie cât de important este să îl consumi în sezonul rece

Însă, cel mai neașteptat detaliu a fost cel legat de intestin: cercetătorii au descoperit că microbiomul Mariei Branyas Morena era divers, caracteristica fiind asociată de obicei cu tenerețea și cu o stare bună de sănătate.

În mod normal, diversitatea bacteriilor intestinale scade odată cu înaintarea în vârstă. În cazul ei însă, flora intestinală a rămas bogată în bacterii benefice chiar și în ultimii ani de viață. Printre bacteriile identificate în cantități mari s-au aflat speciile Bifidobacterium, asociate în numeroase studii cu rezistența organismului, imunitatea și longevitatea. Speciaiștii susțin că acest microbiom ar fi putut contirbui la reducrea inflamației și la menținerea unui sistem imunitar până la o vârstă înaintată.

Mai mult, un detaliu aparent banal i-a făcut pe cercetători să ridice sprâncenele: María Branyas Morera avea obiceiul să mănânce trei iaurturi pe zi.

Acest produs, car conține culturi vii și active, este considerat unul dintre alimentele benefice pentru microbiomul intestinal. Produsele fermentate ajută la hrănirea bacteriilor bune și pot contribui la echilibrul florei intestinale.

Însă, cercetătorii atrag atenția asupra faptului că studiul analizează un singur caz și nu pot demonstra în mod direct că iaurtul a fost secretul longevității sale.

Pe de altă parte, experții susțin că intestinul joacă un rol esențial în modul în care îmbătrânește organismul. Conform dieticianului Renee Korczak, între 70 și 80% din sistemul imunitar se află în intestin. Microbiomul ajută organismul să controleze inflamația, să combată agenții patogeni și să mențină echilibrul imunitar.

Expertul în longevitate Mark Kovacs a explicat faptul că bacteriile intestinale contribuie la sănătate în trei moduri:

-ajută la reglarea inflamației;
-mențin integritatea barierei intestinale;
-transformă fibrele și compușii vegetali în substanțe benefice pentru organism.

Citește și: Smoothie pentru detoxifierea colonului. Beneficiile băuturii asupra organismului