Analiză Glovo: De 1 Decembrie, românii au sărbătorit cu mici, ciorbă de burtă și comenzi record de preparate tradiționale. Potrivit datelor Glovo, platforma tech ce oferă servicii la cerere, în ultimele 12 luni, românii au rămas fideli preparatelor tradiționale, comenzile de mici și ciorbe fiind în topul preferințelor de 1 Mai și 1 Decembrie. București, Constanța, Brașov, Iași și Cluj-Napoca conduc la numărul de comenzi, iar valoarea unor comenzi ce include preparate tradiționale ajunge la mii de lei. Pe 1 decembrie 2025, România s-a situat pe locul al treilea în rețeaua globală Glovo la comenzile de la supermarketuri și magazine specializate, confirmând că tradiția culinară se combină tot mai mult cu comoditatea livrărilor la domiciliu.
În ultimele 12 luni, categoria de preparate tradiționale și grill din Glovo a fost dominată de o serie de feluri de mâncare emblematice. Micul românesc rămâne vedeta livrărilor, urmat de ciorba de burtă. În topul preferințelor intră și ciorba de perișoare, ciorba de văcuță și ciorba de legume, semn că românii caută constant feluri calde, consistente și familiare, indiferent de sezon. La nivel de orașe, în ultimul an bucureștenii au comandat cele mai multe preparate tradiționale și de tip grill, urmați de locuitorii din Constanța, Brașov, Iași, Pitești și Cluj-Napoca.
Preparate vedetă comandate de Ziua României: micii, ciorba de burtă și iahnia de fasole
De Ziua Națională, românii au confirmat încă o dată preferința pentru gusturile autentice. În categoria tradițional și grill, cele mai comandate preparate pe 1 decembrie au fost micii, ciorba de burtă și iahnia de fasole.
Conform datelor Glovo, ziua de 1 Decembrie a avut două vârfuri de trafic: ora 12:00 și ora 18:00. Minutul de aur a fost înregistrat la 18:12, atunci când s-au plasat cele mai multe comenzi pe minut în întreaga zi. Este momentul în care mulți români s-au așezat la masă sau au comandat „al doilea fel” după o zi întreagă de sărbătoare.
Și valoarea unor comenzi arată apetitul serios pentru mâncarea românească. Cea mai mare comandă de 1 Decembrie din categoria de preparate tradiționale a fost plasată de un utilizator din București și a avut o valoare de aproximativ 1.900 de lei, conținând exclusiv mici și cartofi prăjiți.
Dacă extindem analiza la întregul an, Ziua Muncii a fost, culinar, și Ziua Micului. Pe 1 mai 2025 s-au înregistrat cele mai multe comenzi de preparate tradiționale în aplicație, semn că românii au transformat grătarul clasic de 1 Mai într-un grătar livrat acasă sau la locația de relaxare, cu mai puțin timp petrecut la cumpărături și mai mult timp petrecut cu prietenii și familia.
La nivel de comportament recurent, intervalul de vârf pentru preparatele tradiționale este ora 12:00, când mulți utilizatori aleg pentru pauza de prânz ciorbă sau feluri principale consistente. Zilele cu cele mai multe comenzi pentru această categorie sunt miercurea, joia și vinerea.
Aproape 400 de porții de papanași comandate de un sibian într-un an
Printre datele surprinzătoare se numără comenzile celui mai mare fan al deserturilor tradiționale din aplicație. Un utilizator din Sibiu a comandat în ultimele 12 luni nu mai puțin de 394 de porții de papanași. Vârful absolut pentru acest desert a fost înregistrat în februarie 2025, cu o zi record pe 14 februarie.
Cea mai mare comandă din întreaga categorie de preparate tradiționale, în ultimele 12 luni, a depășit valoarea de 7.300 de lei. Aceasta a fost plasată de un utilizator din București și a inclus, printre altele, porții de mici, cârnați, mămăligă, cartofi la cuptor și ciolan afumat.
România, locul al treilea la cererea pentru comenzile de produse livrate foarte rapid de la supermarketuri și magazine specializate
Ziua Națională nu a însemnat doar mâncare tradițională. În afara categoriei de preparate românești, românii au comandat masiv și de la restaurante de tip fast-food, în special burgeri de pui, cheeseburgeri și hamburgeri clasici. În ceea ce privește comenzile de la supermarketuri, apa și bananele au fost printre cele mai frecvente produse livrate pe 1 Decembrie.
Astfel, pe 1 decembrie 2025, România s-a situat pe locul al treilea în rețeaua globală Glovo în ceea ce privește cererea pentru produse de la supermarketuri și magazine specializate, imediat după Spania și Polonia.
Glovo este o platformă tech de top care conectează utilizatorii cu companii și curieri, oferind servicii la cerere de la restaurante locale, băcănii și supermarketuri, precum și de la diverse magazine specializate. Lider în domeniul Quick Commerce – noua generație de comerț electronic – Glovo își propune să construiască cel mai mare marketplace online, oferind tuturor acces, în doar câteva minute, la orice au nevoie în orașul lor. Fondată în 2015 la Barcelona, compania operează în prezent în 22 de țări din Europa, Asia Centrală și Africa. Mai multe informații despre Glovo sunt disponibile aici: https://about.glovoapp.com