Ce conține, de fapt, laptele praf. Are în compoziție un ingredient controversat. Puțini știu despre el

Laptele praf poate fi o alternatică convenabilă în unele situații, însă, pe termen lung, acesta poate deveni un real pericol. Mulți nu știu că acest produs regăsit în multe magazine și farmacii conține un ingredient controversat.
Alina Costache
23 mart. 2024, 17:24
Ce conține, de fapt, laptele praf. Are în compoziție un ingredient controversat. Puțini știu despre el
Ce conține, de fapt, laptele praf. Are în compoziție un ingredient controversat. Puțini știu despre el

Laptele praf este o alternativă destul de populară în rândul românilor și este utilizat, în special, de familiile care au copii. Multă vreme nici nu s-a știut de unde provide, de fapt, laptele praf. Astăzi vă dezvăluim cum a apărut acest produs și ce conține.

Citește și: Cât de sănătos este laptele din supermarket? Greșeala pe care o fac mulți români. Președintele APC: „Din păcate, 99% nu știu să facă diferența”

Ce conține, de fapt, laptele praf

Laptele praf a fost privit mult timp ca fiind un produs controversat, mai ales din cauza formei sub care se găsește el, respectiv praf. Adevărul este că laptele praf se obține în urma evaporării oricărei urme de apă din lapte. Acest proces vine la pachet cu multe avantaje, inclusiv unele ce țin de sfera logistică. Este evident faptul că laptele praf rezistă mai mult în timp și nici nu ocupă prea mult spațiu de depozitare, însă el este, în realitate, un lapte deshidratat, care își păstrează valorile nutriționale precum laptele lichid. Laptele praf poate fi consumat ca atare sau ca agent de saturare.

Prima producție de lapte praf a avut loc în 1832. De atunci și până în prezent, procesul lui de fabricare a suferit mai mult modificări. În zilele noastre, laptele praf ia naștere cu ajutorul tehnologiei spray drying, adică metoda uscării prin pulverizare. Laptele praf ia naștere din lapte integral, lapte bătut, zer sau iaurt. Pentru a ajunge în starea de pulbere, laptele pasteurizat este lăsat într-un evaporator. După ce a atins procentul de 50% masă solidă, acesta ajunge într-o cameră cu temperaturi ridicate. În acest fel, este eliminată toată apa, rămânând doar pulbere de lapte. În funcție de fiecare producător în parte, există mai multe metode prin care ia naștere laptele praf. Acesta mai poate fi produs prin metoda drum drying sau prin metoda deshidratării prin înghețare.

De-a lungul timpului, laptele praf a ajuns să fie un produs controversat. S-a aflat că multe dintre formulele de lapte pentru bebeluși conțineau ingrediente nocive, mulți producători alegând să folosească oxisteroli. Oxisterolii sunt derivați din colesterol, iar consumul lor excesiv poate avea efecte negative. Mai mult decât atât, cercetătorii au ajuns la concluzia că aceștia pot fi responsabili pentru declanșarea plăcilor aterosclerotice.

În urmă cu mai bine de 15 ani, laptele praf a atras atenția tuturor, după ce în China s-a descoperit că acesta a fost contaminat cu melamină. Pe lângă melamină, s-a mai descoperit că avea în compoziție și o doză foarte mare de proteină, dar și o bacterie care cauzează botulism.

Citește și: Rețeta copilăriei: cum se face cel mai bun lapte de pasăre. 6 pași simpli pentru desertul perfect

DailyBusiness
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Spynews
Soțul Cristinei Spătar, declarație de iubire pentru vedetă! Cât de îndrăgostit este Vicențiu Mocanu: „Cât timp ne ținem de mână...”
Bzi.ro
Andreea Esca, apariție de senzație în costum de baie! Prezentatoarea TV se antrenează cu campioana – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Procesul care îl poate ruina pe Klaus Iohannis, blocat de o manevră. Ce a cerut moștenitoarea casei din Sibiu în instanță
Capital.ro
Verdict pentru Elena Udrea. Decizia luată de judecătorii de la Tribunalul Prahova
Playtech.ro
Șoferii care nu-și plătesc amenzile riscă să rămână fără permis. Noi sancțiuni pregătite pentru românii datornici
DailyBusiness
500 de lei de la stat pentru chirie. Ce trebuie să faci ca să primeşti toţi banii
Adevarul
Fost ofițer SRI, despre o tehnică inedită de vânzare a apartamentelor: „Sunt chestii psihologice la care noi, într-adevăr, răspundem”
wowbiz.ro
Mama Andei, tânăra ucisă și incendiată de Emil Gânj, primește amenințări halucinante de pe un cont cu numele criminalului din Mureș. Femeia se teme că va sfârși la fel ca fiica ei: „Îmi e foarte frică”
Spynews
Alex Marcu, mesaj tulburător după moartea Teodorei Marcu: ”Eu sunt tatăl...” | FOTO
Spynews
Cu ce se ocupă Ioana Ignat, după despărțirea de Sebastian Dobrincu. Cum își petrece timpul îndrăgita cântăreață: „Ești mai responsabil”
Evz.ro
Rulouri de dovlecei cu mozzarella, rețeta verii. Cum se prepară
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Prințesa Kate Middleton a purtat, la câțiva metri de Simona Halep, o bijuterie primită cadou de la Prințul William acum 11 ani
kanald.ro
Preț carburanți joi, 17 iulie 2025: Prețul la benzină scade! La cât a ajuns azi litrul
Cancan.ro
Oficialul cu reputație de gigolo, prins în flagrant! Amanta unui ministru zboară cu avionul militar la… manichiură!
Playsport.ro
Toate restricțiile medicale ale șoferilor, notate pe permisul de conducere. Noutăţi în Codul Rutier de care trebuie să ai habar
Capital.ro
Statul ia banii românilor. S-a dat termen limită pentru cetățeni. NU puteți depăși 21 iulie 2025 sub nicio formă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cea mai frumoasă fotbalistă a României, în costum de baie la petrecerea burlăcițelor
stirilekanald.ro
Stegarul Dac, pe moarte în închisoare, la Penitenciarul Rahova! Strigătul disperat de ajutor al soției sale: „Arată și miroase a moarte”
Horoscop 14 iulie 2025: Norocul a dat peste Scorpioni! Au primit o veste care le va schimba complet viața
MediaFlux
Lovitură de la UE pentru România. Pierdem accesul la fonduri esențiale
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Statul român își lasă activele să putrezească: pierderi certe de 140 milioane lei și risc de 9 miliarde. Cine e de vină?