Ce preț are pâinea vândută de Laura Cosoi. Se formează cozi mari în brutăriile actriței

Laura Cosoi și soțul său, Cosmin Curticăpean, au deschis recent un lanț de brutării în București. Zilnic, oamenii stau și câte 15 minute pentru a cumpăra pâine proaspătă.
Alina Costache
10 oct. 2024, 09:28
Ce preț are pâinea vândută de Laura Cosoi. Se formează cozi mari în brutăriile actriței
Laura Cosoi și-a deschis brutărie

Pâinea vândută în brutăriile Laurei Cosoi pare că se bucură de un real succes. Făcută din maia în loc de drojdie, gustul i-a cucerit pe bucureșteni. Aceștia stau zilnic la coadă pentru a cumpăra pâinea proaspătă care le aduce aminte de copilărie.

Cât costă o pâine în brutăriile Laurei Cosoi

Printre cele mai iubite produse se numără pâinea rustică și cea multicereale, dar și plăcintele cu măr și nucă, o adevărată specialitate a casei.

”Cuptorul Brâncovenesc este o brutărie artizanală, unde găsești pâine tradițională cu maia, produse din patiseria tradițională românească, umplute cu legume și cu fructe neconservate, totul copt la cuptor cu lemne. Pâinea cu maia are gustul pâinii, din copilărie, făcute de bunici, la țară și coaptă în cuptorul cu lemne.

Asta este, de fapt, rețeta tradițională, pe care o folosim și noi. Asta pentru că nu se folosește drojdie de bere, comercială, ci ”drojdie sălbatică”, așa mai este numită maiaua – obținută doar din făină si apă, printr-un proces de fermentare tradițională. Pâinea făcută cu maia nu este numai bună la gust, ci și foarte sănătoasă”, a scria Laura Cosoi, pe blogul personal.

Citește și Laura Cosoi, reţeta specială cu care potoleşte foamea familiei cu 6 suflete

Nutriționistul Codruța Pantelimon spune că fermentul din maia are lactobacili pre și pro biotice, care ajută la o mai bună și mai ușoară digestie, fără să baloneze.

”Ceea ce o face unică și mai gustoasă este timpul de fermentare, de la 2 la 3 zile. Pâinea cu drojdie este făcută în aceeași zi. Fermentul din maia are lactobacili pre și pro biotice, care ajută la o mai bună și mai ușoară digestie, fără să baloneze. În unele sate, se face pâine la cuptor în fiecare zi.

De aceea, bunica păstra o bucățică de aluat (fermentul inițial) și pentru o dată viitoare (făcea pâine o dată la două zile). Fermenții din numita maia face pâinea mai densă, mai gustoasă, păstrând mirosul și gustul bobului de grâu, iar mineralele se eliberează mai lent, făcându-le sigur absorbția.

Diferența o face coaja, care este foarte tare la pâinea cu maia. Pâinea dospită cu drojdie conține și ea ciuperci benefice, însă consumul îndelungat pentru cei cu afecțiuni gastrointestinale poate cauza neplăceri pe termen lung”,  spune Codruța Pantelimon, potrivit click.

Cei care vor să treacă pragul brutăriilor trebuie să știe că un kilogram de pâine rustică costă 14,99 lei, iar prețul pâini cu multicereale este 15,99 lei pe kilogram. Plăcinta cu măr costă 41,99 lei, iar cozonacul tradițional poate fi cumpărat cu 69,99 lei pe kilogram. Un kilogram de cornulețe cu nucă se vinde cu 59,99 lei.

Citește și Rețeta de macaroane cu brânză făcută de Laura Cosoi. E preparatul preferat al fiicelor ei: „Îl fac de cel puțin două ori pe lună”

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Cele patru zodii care dau de noroc și bani în perioada următoare. Astrele pregătesc pentru ele transformări majore
Capital.ro
Modul greșit de plată al pensiilor. Florin Călinescu cere lege nouă la pensiile private: Devine penal, nu?
Playtech.ro
Val de frig în România. Temperaturi cu 10 grade mai mici față de zilele trecute. Cât ține vremea urâtă, vești proaste de la meteorologi
Adevarul
Cine este moldoveanul asociat cu mituirea șefilor ELCEN. Are afaceri cu LukOil, contracte cu statul și un palat de 6 milioane de euro în București
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Se dau bani pentru femeile însărcinate. Despre ce sumă este vorba
Cancan.ro
Tânăra rănită de Toto Dumitrescu este sportivă! Ocupă locul 384 WTA
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
MediaFlux
Anunțul Hidroelectrica pentru toți clienții. Ce se întâmplă cu facturile
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor