Ce s-a schimbat în alimentația nutriționistei Mihaela Bilic după șase luni petrecute la țară: „Am constatat, cu surpriză și bucurie, că viața simplă este al naibii de frumoasă și perfect echilibrată alimentar”

În ultimele șase luni din viața ei, Mihaela Bilic a ales să trăiască la țară, în mijlocul naturii, departe de haosul cotidian. A învățat ce înseamnă viața fără electricitate și electrocasnice și ce efecte au toate aceste lucruri asupra alimentației sale.

Faptul că nu a avut curent electric a făcut-o pe nutriționistă să se raporteze cu totul altfel la mâncare. La fel și lipsa frigiderului și a congelatorului, fără de care nu a putut avea acces la anumite alimente care e obligatoriu să stea la rece.

„Concluzia verii: confortul și civilizația duc la supraconsum alimentar. Anul ăsta am trăit o experiență inedită: viața la țară. Sau mai bine spus viața la pădure, pentru că în ultimele 6 luni am încercat să trăiesc cat mai simplu/rudimentar. La ce concluzii am ajuns “pe pielea mea”, ca să zic așa? Că sunt dependentă de curentul electric, fără el nu există nici lumină, nici căldură. Iar frigiderul este cel mai mare lux, mai ales într-o vară caniculară. Este oribil să nu poți păstra mâncarea, totul se strică instantaneu. Nu mai vorbesc de faptul că anumite produse trebuie consumate reci: apă, suc, bere,prosecco, înghețată, pepene… A avea cuburi de gheață într-un congelator este un adevărat răsfăț”, a spus medicul nutriționist Mihaela Bilic, pe pagina sa de Facebook.

Citește și Mădălin Ionescu, motivul pentru care a fost dat afară din Antenă, acum 14 ani: „Dacă făceam asta, relația cu Cristina nu ar mai fi generat nebunie”

Alte articole

Mihaela Bilic, despre beneficiile consumului fructelor de sezon. Cantitatea, mai importantă decât am crede!

Alimentele pe care ar trebuie să le consume toată lumea. Mihaela Bilic: „Creierul nostru se “stafidește” și moare”. Colegiul Medicilor are altă părere

În plus, Mihaela Bilic a precizat că, fără aceste electrocasnice și fără confortul de acasă, apetitul ei a scăzut enorm. De asemenea, fără o canapea confortabilă și un televizor, care să o invite la o seară de film și la pofta de a lua niște gustări, nu a mai simțit această nevoie de a consuma produse în exces. În mediul rural poți avea mult mai ușor un echilibru în alimentație.

„Dar cea mai interesantă concluzie a fost legată de ritmul meselor și ideea de a mânca în general. Am realizat că atunci când stai în condiții rudimentare, fără o canapea confortabilă în care să te tolănești, fără televizor, fără ronțăieli prin dulapuri și mai ales fără posibilitatea de a găti (nici măcar un ou ochi sau un sendviș cald), nu-ți mai trebuie mâncare! Poate ați văzut documentare despre viața oamenilor din Africa, care se apucă de dimineață de făcut o fiertură la foc de lemne, astfel încât până seara să aibă ce pune pe masă. Când pregătirea mâncării durează foarte mult, te gândești de două ori dacă e îți este foame cu adevărat! Chiar și un grătar necesită timp, cât despre produse elaborate și sofisticate, poți să uiți.

Viața fără bucătărie și electrocasnice duce obligatoriu la o dietă simplă, fără pofte și ifose culinare. Iar capul se liniștește și nu se mai gândește mereu la mâncare… pentru că nu are! Pentru mine a fost o întoarcere în timp, în vremea copilăriei trăite la bunici, când nu mi-am pus niciodată problema ce și cat mănânc. Aveam un tron pe prispă, în loc de frigider, și un singur fel de mâncare la masă: ciorbă și/sau tocăniță. Nu-mi amintesc de niciun desert, în afară de cozonacul de Paște și de Crăciun sau orez cu lapte din când în când. Cartofii nu erau prăjiți, ci lipiți de cratiță, iar fructe mâncam doar dacă găseam prin copacii din curte. Pâinea era mereu veche de o zi, iar salam primeam doar când veneau în vizită părinții de la București. La țară nu mâncam emoțional pentru că nu aveam timp, eram toată ziua pe șanț sau la gârlă. Nici seara nu ronțăiam în fața unui ecran, pentru că jucam “elasticul” sau “frunza” sau “țară țară vrem ostași”! Copilăria mea a fost frumoasă, deși nu aveam multe mijloace materiale. Și am constatat cu surpriză și bucurie că viața simplă este al naibii de frumoasă… și perfect echilibrată alimentar”, a mai precizat medicul nutriționist Mihaela Bilic.

Citește și Dana Roba nu poate sta departe de Beniamin. Cei doi s-au împăcat la o săptămână de la anunțul despărțirii și au plecat împreună în vacanță