Cea mai bună rețetă de dovlecei pane de post. Un aperitiv ideal pentru mesele de zi cu zi, dar și pentru ocazii speciale

Dovleceii pane, îmbogățiți cu arome de usturoi și ierburi mediteraneene, devin un aperitiv ideal atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale. Gătiți fie la cuptor, fie în air fryer, dovleceii pane sunt o alegere sănătoasă, ușor de preparat și extrem de gustoasă.
Irina Dumitrescu
14 mart. 2025, 19:49
Cea mai bună rețetă de dovlecei pane de post. Un aperitiv ideal pentru mesele de zi cu zi, dar și pentru ocazii speciale

Dovleceii pane de post sunt o alegere perfectă de aperitiv ușor de preparat și sănătos. Acești dovlecei, pregătiți cu o crustă crocantă și aromată, sunt ideali pentru zilele în care cauți preparate vegetariene sau vegane, dar și pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu ceva gustos și ușor. Gătiți fie la cuptor, fie la air fryer, dovleceii pane vor deveni cu siguranță preferații întregii familii datorită texturii crocante și gustului delicios, îmbogățit cu arome de usturoi și ierburi mediteraneene.

Citește și: Chef Scărlătescu, rețetă vegetariană la început de primăvară. „P-asta nu ați văzut-o!”

Ingrediente necesare:

– 1-2 dovlecei (aproximativ 350 g)
– Sare, după gust
– 2 linguri de ulei de măsline sau floarea-soarelui
– Busuioc uscat
– Oregano uscat
– ½ linguriță de usturoi granulat sau 1 cățel de usturoi zdrobit
– 2-3 linguri de pesmet
– Coaja rasă de la ½ de lămâie

Mod de preparare:

Pregătirea dovleceilor

Spală dovleceii și taie-i pe jumătate pe lățime. Apoi, taie fiecare jumătate în fâșii subțiri, pentru a obține sticksuri de dovlecel. Sărează dovleceii și lasă-i într-o strecurătoare timp de 15 minute pentru a elimina excesul de apă. Acest pas este esențial pentru a obține o crustă crocantă și nu prea moale.

Marinarea

Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu usturoiul granulat, oregano și busuiocul. Adaugă un praf de sare și amestecă bine. Pune sticksurile de dovlecel în acest amestec și lasă-le să absoarbă aromele pentru aproximativ 5 minute.

Crearea unei cruste crocante

Într-un alt bol, amestecă pesmetul cu coaja rasă de lămâie, care va adăuga un plus de prospețime și savoare. Tăvălește fiecare stick de dovlecel în pesmetul aromat, asigurându-te că sunt acoperite uniform. Așază-le apoi pe o farfurie pregătită pentru coacere.

Coacerea dovleceilor la Air Fryer:

– Preîncălzește aparatul la 205°C și unge coșul cu puțin ulei.
– Așază dovleceii în coș, având grijă să-i așezi într-un singur strat, pentru o coacere uniformă.
– Gătește-i timp de 15 minute la 180°C, apoi verifică dacă au ajuns la rumenirea dorită. Dacă mai este nevoie, coace-i încă 5 minute la 200°C pentru o crustă și mai crocantă.

Coacerea dovleceilor:

– Preîncălzește cuptorul la 200°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
– Așază dovleceii pe tavă și coace-i timp de 30 de minute, sau până când devin aurii și crocanți.

Servire și sugestii:

Acești dovlecei pane de post sunt extrem de delicioși și pot fi serviți alături de o salată simplă de roșii și ceapă verde. De asemenea, se potrivesc perfect cu un mujdei ușor (chiar dacă acesta poate înmuia puțin crusta crocantă), pâine proaspătă sau orez.

Pentru un plus de savoare, poți adăuga în pesmet fulgi de chili sau boia de ardei, pentru o variantă mai picantă.

Această rețetă de dovlecei pane de post este simplu de preparat, sănătoasă și foarte gustoasă, fiind perfectă pentru zilele în care vrei să te bucuri de un preparat ușor și nutritiv, dar și plin de arome mediteraneene.

Testează-o, scriu editorii de la click.ro și vei vedea cum aceste gustări crocante vor deveni rapid un favorit al familiei tale!

Citește și: Reţeta de post a lui Chef Cătălin Scărlătescu. Este simplă, gustoasă și gata în doar câteva minute! Cu ce preparate de post îl concurează Bontea şi Dumitrescu

 

DailyBusiness
Guvernul a pus gând rău concediilor bugetarilor. Cine ar urma să mai primească vouchere de vacanță
Spynews
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Fanatik.ro
Ultimele clipe din viața lui Mihai Leu au fost un adevărat chin. Anunțul medicilor
Capital.ro
Călin Georgescu cutremură România. Anunțul care pune țara pe jar: Foarte curând, va părăsi România
Playtech.ro
Câţi bani primeşti dacă zborul tău a avut întârziere sau a fost anulat? Sfaturile InfoCons pentru români, în plin sezon al vacanţelor
DailyBusiness
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
Adevarul
Patru măsuri imbatabile de luptă cu evaziunea: „în primul rând, trebuie eliminate ingerințele politice. N-am auzit despre asta în CSAT”
wowbiz.ro
Scene sfâșietoare au avut loc la spital, înainte ca Mihai Leu să moară: „Când am intrat la el în rezervă...”
Spynews
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Spynews
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Evz.ro
Lovitură pentru Călin Georgescu. A fost trimis în judecată
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Mihai, un tânăr de 19 ani din Călărași, a fost găsit mort într-un pârâu. Familia crede că a fost ucis
Cancan.ro
De ce a murit Mihai Leu, de fapt? Ce scrie pe certificatul său de deces
Playsport.ro
Dacă ai mașina fabricată înainte de 2019, ar putea avea defecțiuni grave. Ce trebuie să faci rapid, conform RAR
Capital.ro
Cutremur în cazul Elena Udrea. Se prăbușește totul. Decizia cruntă a DNA
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
Andreea s-a sinucis la doar 13 ani. Unchiul ei a găsit-o cu ștreangul de gât într-o pădure lângă casă: "S-ar fi certat cu prietenul ei"
Încep concedierile în rândul bugetarilor! Lista instituțiilor care vor reduce drastic personalul în perioada următoare
MediaFlux
Călin Georgescu, trimis în judecată! Acuzații grave pentru fostul candidat la alegerile prezidențiale. Poate sta ani buni în închisoare
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Noua față a înșelăciunii: cum sunt măcelăriți micii antreprenori de AI-ul escrocilor