Cea mai ieftină mâncare de post! Rețeta gustoasă din cartea bucătarului Radu Anton Roman

În anul 1998, Radu Anton Roman a publicat la editura Paideia una dintre cele mai importante lucrări recente ale gastronomiei româneşti, „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”. Acolo se găsesc cele mai gustoase mâncăruri, deci, rămâi aici și află cum se prepară mâncarea de post ieftină și delicioasă.
Filip Stan
01 aug. 2024, 19:01
Cea mai ieftină mâncare de post! Rețeta gustoasă din cartea bucătarului Radu Anton Roman

În cartea de rețete poate fi descoperită cea mai ieftină mâncare potrivită pentru postul Crăciunului, dar tu o poți prepara oricând și chiar poți adăuga alături o bucată de carne, după preferințele tale.

Citește și Salata de boeuf de post, reţeta de la mănăstirea Prislop. Cu ce ingredient se înlocuieşte carnea

Nu ești singura persoană care rămâne în pană de idei, când vine vorba despre prepararea mâncărurilor potrivite pentru perioada de post.

Radu Anton Roman, gazetar, scriitor și realizator TV, s-a dedicat și gastronomiei, în anul 1998 publicând la editura Paideia una dintre lucrările sale emblematice.

În lucrarea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”, Radu Anton Roman a făcut publică rețeta celui mai ieftin preparat de post, anume salata de ciuperci, conform Playtech.ro.

Mâncarea de post, perfectă pentru zilele de vară

Nu ai nevoie de foarte mult timp la dispoziție pentru a o prepara. Mai mult decât atât, este și sățioasă. Te vei sătura, negreșit, după ce o vei mânca.

Citește și Doctor Bilic dezvăluie cea mai simplă rețetă de slăbit: 1 gură de mâncare, 2 guri de apă

Pentru prepararea salatei de ciuperci a lui Radu Anton Roman nu ai nevoie de foarte multe ingrediente.

Pe lângă ciuperci și produsele ce le asezonează, va fi necesar să prepari și un sos din apă cu piper, sare, vin, oţet şi cimbru. Pui ciupercile la fiert în această zeamă, le tai și asta este tot. Mâncarea este gata! Poți pune alături un bol cu salată de varză pentru a te bucura de toate gusturile.

Ingredientele necesare pentru salata de ciuperci

  • 1 pahar vin
  • 1 linguriță oțet
  • 1 vârf cuţit cimbru uscat
  • 1 kilogram ciuperci cărnoase (păstrăviori de fag, mânătărci, ciuperci albe de cultură)
  • condimente: sare, piper
  • Lista ingredientelor necesare pentru sos
  • 1 lingură untdelemn
  • 3 căţei usturoi
  • 1 lingură oţet
  • puţină zeamă de la ciuperci
  • verdeaţă: mărar, pătrunjel

Cum să prepari salată de ciuperci de post

  • Se rup picioarele de pălărie și se clătesc ciupercile în mai multe ape.
  • Se pregătește o zeamă din: 1 litru apă cu piper, sare, vin, oţet şi cimbru.
  • Se pun ciupercile la fiert în zeamă și se lasă să clocotească 15 minute.
  • Se scurg ciupercile și se lasă la răcit.
  • Se spală și se toacă verdeața.
  • Se curăță, se spală și se pisează usturoiul sub formă de pastă.
  • Se taie ciupercile felii subţiri și se stropesc cu oţet, ulei, usturoi, 1-2 linguri din zeama lor.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Tichete pentru plata energiei. Ultimele detalii despre sprijinul oferit de stat
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Anunțul medicilor privind starea lui Ion Iliescu. Doctorii au confirmat cancerul...
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat