Cea mai ieftină mâncare de post! Rețeta gustoasă din cartea bucătarului Radu Anton Roman

În anul 1998, Radu Anton Roman a publicat la editura Paideia una dintre cele mai importante lucrări recente ale gastronomiei româneşti, „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”. Acolo se găsesc cele mai gustoase mâncăruri, deci, rămâi aici și află cum se prepară mâncarea de post ieftină și delicioasă.
Filip Stan
01 aug. 2024, 19:01
Cea mai ieftină mâncare de post! Rețeta gustoasă din cartea bucătarului Radu Anton Roman

În cartea de rețete poate fi descoperită cea mai ieftină mâncare potrivită pentru postul Crăciunului, dar tu o poți prepara oricând și chiar poți adăuga alături o bucată de carne, după preferințele tale.

Citește și Salata de boeuf de post, reţeta de la mănăstirea Prislop. Cu ce ingredient se înlocuieşte carnea

Nu ești singura persoană care rămâne în pană de idei, când vine vorba despre prepararea mâncărurilor potrivite pentru perioada de post.

Radu Anton Roman, gazetar, scriitor și realizator TV, s-a dedicat și gastronomiei, în anul 1998 publicând la editura Paideia una dintre lucrările sale emblematice.

În lucrarea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”, Radu Anton Roman a făcut publică rețeta celui mai ieftin preparat de post, anume salata de ciuperci, conform Playtech.ro.

Mâncarea de post, perfectă pentru zilele de vară

Nu ai nevoie de foarte mult timp la dispoziție pentru a o prepara. Mai mult decât atât, este și sățioasă. Te vei sătura, negreșit, după ce o vei mânca.

Citește și Doctor Bilic dezvăluie cea mai simplă rețetă de slăbit: 1 gură de mâncare, 2 guri de apă

Pentru prepararea salatei de ciuperci a lui Radu Anton Roman nu ai nevoie de foarte multe ingrediente.

Pe lângă ciuperci și produsele ce le asezonează, va fi necesar să prepari și un sos din apă cu piper, sare, vin, oţet şi cimbru. Pui ciupercile la fiert în această zeamă, le tai și asta este tot. Mâncarea este gata! Poți pune alături un bol cu salată de varză pentru a te bucura de toate gusturile.

Ingredientele necesare pentru salata de ciuperci

  • 1 pahar vin
  • 1 linguriță oțet
  • 1 vârf cuţit cimbru uscat
  • 1 kilogram ciuperci cărnoase (păstrăviori de fag, mânătărci, ciuperci albe de cultură)
  • condimente: sare, piper
  • Lista ingredientelor necesare pentru sos
  • 1 lingură untdelemn
  • 3 căţei usturoi
  • 1 lingură oţet
  • puţină zeamă de la ciuperci
  • verdeaţă: mărar, pătrunjel

Cum să prepari salată de ciuperci de post

  • Se rup picioarele de pălărie și se clătesc ciupercile în mai multe ape.
  • Se pregătește o zeamă din: 1 litru apă cu piper, sare, vin, oţet şi cimbru.
  • Se pun ciupercile la fiert în zeamă și se lasă să clocotească 15 minute.
  • Se scurg ciupercile și se lasă la răcit.
  • Se spală și se toacă verdeața.
  • Se curăță, se spală și se pisează usturoiul sub formă de pastă.
  • Se taie ciupercile felii subţiri și se stropesc cu oţet, ulei, usturoi, 1-2 linguri din zeama lor.

DailyBusiness
Andra și Cătălin Măruță plătesc o avere pentru școala celor 2 copii. David și Eva învață la Cambridge School of Bucharest
Spynews
Fiul lui Ilie Dumitrescu ar fi provocat un accident, în Capitală! Toto Dumitrescu este căutat, după ce a fugit de la locul faptei
Bzi.ro
Imagini spectaculoase cu Andreea Esca în Grecia! „Cea mai lungă vacanță de când am carte de muncă!” – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Patru zodii cărora Dumnezeu le pune mâna-n cap din 16 septembrie de la ora 16.00. Protecție divină, noroc la bani și oportunități uriașe pentru ele
Capital.ro
Nicușor Dan îl poate face uitat pe Călin Georgescu. Mutarea care i-a cucerit pe suveraniști: V-am spus dintotdeauna!
Playtech.ro
Hidroelectrica vs. alți furnizori de energie electrică: cât plătești la aceeași factură de 150 kWh/lună în 2025
Adevarul
„Diva lui Putin”, interzisă la Cluj. Academia de Muzică s-a răzgândit cu privire la concertul Anna Netrebko
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Când se schimbă banii în România?
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Preț carburanți marți, 16 septembrie 2025: Care este prețul benzinei și al motorinei azi
Cancan.ro
Răsturnare de situație după ce Dorian Popa a fost condamnat la 8 luni de închisoare. Decizia finală a tribunalului!
iamsport.ro
Hermannstadt l-a debutat pe jucătorul condamnat la închisoare pentru că a abuzat sexual o fetiță de 12 ani! A venit în SuperLiga imediat după ce și-a primit sentința
MediaFlux
Se ia în calcul un nou sprijin istoric pentru români!
stirilekanald.ro
Cine l-a înjunghiat pe Auraș în timpul măcelului de la Craiova. Criminalul era deja cunoscut în lumea interlopă. De la ce a pornit totul
substantial.ro
Dacă te balonezi și elimini gaze de peste 25 de ori pe zi, mai ales împreună cu alte simptome, ar fi bine să știi ce înseamnă