Cea mai simplă rețetă de banana bread, desertul cu aromă intensă și textură buretoasă care e gata cât ai bate din palme

Banana bread este un fel de chec cu banane, gustos, aromat și cu o textură pufoasă, ca de burete. Desertul poate fi consumat ca atare, dar, în egală măsură, alături de o ceașcă de ceai sau de o cană cu lapte.
Irina Dumitrescu
30 ian. 2024, 16:54
Cea mai simplă rețetă de banana bread, desertul cu aromă intensă și textură buretoasă care e gata cât ai bate din palme

Banana bread se prepară rapid, din doar câteva ingrediente banale.

Ingrediente necesare pentru banana bread

  • 225 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 3-4 banane coapte, zdrobite cu o furculiță
  • 125 ml lapte de cocos
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 115 g unt nesărat
  • 210 g zahăr
  • 1 ou
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1 cană fulgi de ciocolată neagră

Citeste si Rețetă de chec pufos cu lapte și cacao. Trucul pentru un miez moale și pufos, cu textură densă. Este o bunătate acest desert

Cum prepari banana bread

Pentru început, amestecă, într-un bol, făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.

Într-un alt bol, amestecă bananele, laptele de cocos și sucul de lămâie.

Într-un al treilea bol, amestecă untul cu zahărul cu ajutorul unui mixer electric. Adaugă oul și vanilia și mixează până când preparatul se omogenizează.

Micșorează viteza mixerului și adaugă în cel de-al treilea bol conținutul primului bol alternativ cu conținutul celui de-al doilea bol.

Unge cu unt forma în care vei coace banana bread sau tapeteaz-o cu hârtie de copt. Toarnă aluatul, acoperă-l cu 1/4 cană fulgi de ciocolată și bagă-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Coace aluatul timp de o oră, iar la capătul ei, fă testul coacerii, introducând o scobitoare în preparat. Dacă aceasta iese curată, desertul este gata și poți închide cuptorul.

Lasă-l să se răcească aproximativ 10 minute, apoi îl poți scoate din tavă și felia.

Citeste si Zebra cake, checul care se topește în gură! Rețeta simplă și delicioasă cu care îi vei da pe spate pe cei dragi

Cum păstrezi desertul proaspăt mai multe zile

Dacă intenționezi să mănânci acest desert în câteva zile, îl poți păstra într-un recipient care se închide ermetic la temperatura camerei, timp de 3 – 4 zile. Dacă vrei să rămână perfect umed și să nu se usuce, așază un prosop de hârtie într-un recipient etanș (sau o pungă de depozitare) și pune checul deasupra. Apoi pune un alt prosop de hârtie deasupra, înainte de a sigila pentru a ține aerul departe.

DailyBusiness
Poți fi concediat chiar și în concediu medical? Ce spune noul Cod al Muncii 2025
Spynews
Cu cine seamănă băiețeul Cristinei Cioran! Vedeta a devenit mamă pentru a doua oară cu puțin timp în urmă 
Bzi.ro
Lora a fost dată afară de la Antena 1 pe ușa din dos! Vedeta a fost umilită în ultimul hal!
Fanatik.ro
Traseul din România pe care trebuie să-l faci măcar o dată în viață. Este spectaculos, nu e nevoie de antrenament sau echipament special, doar de ochi și suflet. O să rămâi fără cuvinte
Capital.ro
Doliu în televiziune. A murit cel mai iubit actor. Toată lumea l-a văzut la TV
Playtech.ro
Ce trebuie să faci de fiecare dată înainte de a introduce cardul bancar într-un bancomat. Gestul simplu care te poate feri de fraude
DailyBusiness
Dani Oțil dă lovitura cu o nouă afacere, în 2025. Cât costă un abonament la studioul său de yoga și pilates
Adevarul
Ţara care foloseşte cele mai multe fusuri orare din lume, 12, se află în Europa. Indiciu: nu este Rusia
wowbiz.ro
Victor Dorobanțu, roman care joacă în “Wednesday", vorbește în premieră despre iubita sa: “M-a abordat ea pe mine, pe social media”. Cum sărbătoresc de Ziua Îndrăgostiților
Spynews
Ce ținute poartă Alexandru Papadopol și Cristiana Luca la nunta lor! Actorul și soția lui, doi miri relaxați! | PAPARAZZI
Spynews
Locul din Europa în care a fost descoperit cel mai mare lac termal subteran din lume. Se află într-o peșteră și arată incredibil | FOTO
Evz.ro
Bani în plus pentru acești români. Statul a decis să-i ajute
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
kanald.ro
Cresc pensiile în România! Despre ce sumă este vorba,  când va avea loc majorarea și cine sunt beneficiarii
Cancan.ro
Prințul William, în doliu! A MURIT de cancer la doar 47 de ani 😢
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Avocata lui Călin Georgescu aruncă bomba: Decizia CCR nu are valoare oficială!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cristi Borcea, pe lista de cuceriri a lui Laurette! „Se supără soția lui”
stirilekanald.ro
Cum se traduce numele lui Donald Trump în română? Incredibil ce poate să însemne! Așa se explică multe
substantial.ro
Întâlnire importantă între miniștrii apărării din România și Ucraina la Conferința de la Munchen
MediaFlux
SE DAU 15.000 de lei de FAMILIE! PRIMUL VENIT, PRIMUL SERVIT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cea mai bună femeie chef închide brusc restaurantul său de două stele Michelin