Cel mai bun aliment în Postul Crăciunului. Năutul are numeroase beneficii pentru sănătate. Iată cum trebuie preparat corect pentru a te bucura de calitățile lui!

Postul Crăciunului îi pune la încercare pe cei mai mulți români din cauza mâncărurilor pe care trebuie să le preparăm în această perioadă. Alimentația se bazează în mare parte pe fructe și legume.
Alina Costache
10 dec. 2021, 16:20
Cel mai bun aliment în Postul Crăciunului. Năutul are numeroase beneficii pentru sănătate. Iată cum trebuie preparat corect pentru a te bucura de calitățile lui!

Cel mai bun aliment în Postul Crăciunului. Năutul reprezintă unul dintre alimentele care ne vin în ajutor în această perioadă. Este una dintre alegerile bune și vine la pachet cu nenumărate beneficii pentru organism.

Cel mai bun aliment în Postul Crăciunului. Năutul are numeroase beneficii pentru sănătate. Iată cum trebuie preparat corect pentru a te bucura de calitățile lui!

Acest aliment este considerat de vegani drept un substitut sănătos și extrem de bun pentru carne. Mai mult decât atât, acesta este bogat în fibre. Iată câteva lucruri de bază pe care trebuie să le știi despre boabele de năut, despre calitățile lor, despre varietăți și mai ales despre prepararea lor.

Năutul a intrat pe teritoriul vieții noastre drept fasole egipteană sau mazărea berbecilor și este apreciat pentru gustul lui profund, cu arome de nucă.

Năutul Desi și năutul Kabul sunt cele mai răspândite varietăți, se cultivă în India, Afganistan, Turcia sau Chile.

Năutul conține o cantitate mare de fibre și proteine. O porție de 300 de grame poate asigura nu mai puțin de 20% din necesarul zilnic de proteine și fibre, dar și acid folic și minerale.

Citește și: Rețetă sarmale de post cu ciuperci. Cea mai bună variantă în Postul Crăciunului, care te face să uiți de opțiunea cu carne! Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină din România!

Valorile nutritive per 100 g:

Calorii (kcal): 364
Lipide total: 6 g
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 24 mg
Potasiu: 875 mg
Carbohidrati: 61 g
Fibre alimentare: 17 g
Zahar: 11 g
Proteine: 19 g
Calciu: 105 mg
Fier: 6,2 mg
Magneziu: 115 mg
Vitamina B6: 0,5 mg
Vitamina A: 67 IU
Vitamina C: 4 mg

Ca să ai parte de un preparat delicios, boabele de năut trebuie lăsate la înmuiat în apă timp de cel puțin 12 ore. Ele își dublează volumul și a doua zi vor fi ușor de fiert.

Năutul înmuiat trebuie fiert între 30 și 50 de minute, în funcție de mărimea boabelor. Spuma trebuie curățată în primele minute în care clocotește apa. Năutul poate fi fiert cu o frunze de dafin sau crenguțe de rozmarin, pentru o aromă mai delicioasă.

Citește și: Alimente care vă pot îngrășa în postul Crăciunului. Ce să evitaţi în această perioadă

DailyBusiness
Câți bani cheltuie un om într-o viață. Cât îi trebuie unui român ca să ducă un trai decent
Spynews
Lidia Buble, bătută pe stradă cu mătura! Cum a început scandalul: ”A început să dea în mine”
Bzi.ro
Maia Morgenstern, reacție dură după valul de critici la adresa fiicei sale: „Părerea… contează cam cât contează conținutul scutecelor!”
Fanatik.ro
Ce studii are Mircea Lucescu. Deși fotbalul i-a dat totul, selecționerului României i-a plăcut și școala
Capital.ro
Călin Georgescu își pierde speranța privind alegerile. Anularea prezidențialelor nu va fi anchetată
Playtech.ro
Cum obţii certificatul de atestare fiscală, în 2025? La ce foloseşte
Adevarul
Operațiunea „Buget frumos pe hârtie”. Ce riscă Guvernul Ciolacu dacă a măsluit cifrele economice pe 2024
wowbiz.ro
Atac armat pe terasa unui restaurant din Texas: un mort și cinci răniți. Atacatorul este căutat de poliție
Economica.net
O nouă eră pentru Dacia electrică
Prosport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
kanald.ro
Momentul înfiorător în care Iryna Zarutska, tânăra ucraineancă de 23 de ani, este ucisă cu brutalitate într-un tren din Carolina de Nord. Familia a transmis un mesaj cutremurător
Cancan.ro
BREAKING | Marius Mihalache a murit într-un accident rutier cumplit, la doar 40 de ani 😢
iamsport.ro
Nici Hagi, nici Petrescu! Antrenorul român așteptat la echipa națională: ”Prima variantă”
MediaFlux
Peste 34.000 de locuri de muncă în România și străinătate. Se caută urgent mai multe meserii
stirilekanald.ro
Drama prin care trecea profesoara găsită spânzurată împreună cu fiul ei de 7 ani. Femeia și-ar fi ucis copilul înainte. Detalii șocante din anchetă
substantial.ro
Cursul valutar BNR miercuri, 10 septembrie 2025: A crescut prețul dolarului american și al gramului de aur