Cercetătorii au descoperit care este tipul de bere care face bine consumatorilor. Nu îngraşă şi are efecte benefice asupra tractului intestinal

Berea este recunoscută pe scară largă ca fiind cea mai populară băutură alcoolică din lume. Consumul său nu necesită justificări științifice pentru mulți dintre noi, însă cercetătorii au descoperit acum un motiv suplimentar pentru a alege această băutură: anumite tipuri de bere pot fi benefice pentru sănătatea stomacului și nu contribuie la creșterea în greutate.
Filip Stan
26 iul. 2024, 21:40
Cercetătorii au descoperit care este tipul de bere care face bine consumatorilor. Nu îngraşă şi are efecte benefice asupra tractului intestinal

O echipă de cercetători portughezi de la Universitatea Nova din Lisabona a realizat un studiu care arată că berea poate îmbunătăți flora intestinală. Acest studiu a avut un număr limitat de participanți, ceea ce a făcut ca procesul să amintească mai mult de o degustare de bere decât de un studiu medical amplu.

Cercetarea a implicat două grupuri de bărbați, cu vârste cuprinse între 23 și 58 de ani. Un grup a consumat zilnic 330 de mililitri de bere fără alcool timp de patru săptămâni, în timp ce celălalt grup a băut aceeași cantitate de bere alcoolică (cu un conținut de alcool de 5,2%). Pe parcursul studiului, participanții au păstrat aceleași obiceiuri alimentare.

După patru săptămâni, niciunul dintre participanți nu a înregistrat o creștere în greutate. În schimb, s-a observat o creștere de aproximativ șapte procente a bacteriilor rezidente în flora intestinală a participanților, indicată de analizele de scaun. De asemenea, a fost constatată o varietate mai mare de bacterii benefice în intestin.

Citeşte şi: Dezvăluiri șocante despre Andrei Versace! „Regele fițelor”, atacat cu lopata de un prieten, după ce i-a furat mașina de 40.000 de euro

Cercetătorii consideră că hameiul din bere, care conține polifenoli (micronutrienți vegetali), este responsabil pentru aceste efecte pozitive asupra sănătății intestinale. Pe durata experimentului, s-a utilizat bere lager – un tip de bere ușoară, de fermentație inferioară, preparată la temperaturi scăzute.

Deși alcoolul are în general un efect dăunător asupra florei intestinale, studiul sugerează că beneficiile hameiului din bere pot contrabalansa aceste efecte negative. Astfel, efectele pozitive observate ar putea fi valabile și pentru alte tipuri de bere.

Popularitatea berii lager

Berile lager, inclusiv faimoasa bere Pilsner, sunt apreciate la nivel mondial pentru gustul lor desăvârșit și aspectul clar. Aceste beri se obțin printr-un proces de fermentație în două etape: prima etapă durează între 7 și 10 zile la temperaturi cuprinse între 5 și 13 grade Celsius, iar a doua etapă se desfășoară la temperaturi de 0-2 grade Celsius.

Printre stilurile populare de bere lager se numără bock, doppelbock, rauchbier (bere afumată), helles, dunkel, dark lager și strong lager. Berile lager au, în general, o concentrație alcoolică de aproximativ 5%, compoziția și spuma lor fiind mai ușoare comparativ cu alte tipuri de bere. Este recomandat să fie consumate la o temperatură de aproximativ 5 grade Celsius.

Citeşte şi: Terapia care o ajută pe Marina Dina să se relaxeze: „Este benefică în perioada aceasta”

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Soția lui Costel Corduneanu tună și fulgeră! Ce s-a întâmplat după moartea lui: ”S-ar putea să se trezească balaurul” | FOTO
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Produsul cu care România dă lovitura în luna iulie. Va fi o producție record, o mare parte va merge la export
Capital.ro
Un mare artist al României s-a stins. A lăsat în urmă multă durere. Nimeni nu se aștepta să plece așa devreme
Playtech.ro
Ţara caldă din Europa unde trăieşti bine cu 5.000 de lei pe lună. Mulţi pensionari din România se retrag aici
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Trump a scăpat un acord comercial, Meloni și-a dat ochii peste cap la discuțiile cu Macron. Momente virale la Summitul G7
wowbiz.ro
Irinel Columbeanu, de negăsit! Nimeni nu reușește să dea de fostul afacerist de zile întregi. Ce spune patronul azilului din Ghermănești despre întreaga situație?
Spynews
Cod galben de caniculă în 13 județe și în București. Harta zonelor în care temperaturile cresc până la 36 de grade Celsius
Spynews
Claudia Pătrășcanu nu se lasă! După ce a pierdut procesul cu Bianca Drăgușanu, cântăreața își încearcă încă o dată norocul în instanță
Evz.ro
Mare lovitură de la Netflix. Revine cel mai urmărit serial din istorie
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
Cod galben de caniculă și disconfort termic în sudul României! Temperaturile maxime vor atinge 36 de grade Celsius
Cancan.ro
Ștefan Mandachi, prima REACȚIE după ce iubita cu care are un copil a cerut ordin de protecție împotriva lui: 'Declar cu toată fermitatea!'
Playsport.ro
Românii au găsit o nouă metodă de a păcăli aparatele de reciclare. Reușesc să obțină o grămadă de bani cu un singur pahar de plastic
Capital.ro
Veste imensă pentru Elena Udrea. Decizie de ultimă oră a Curții de Apel Ploiești
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Delia a fost omorâtă! Cei doi copii ai săi au fost martorii momentelor tragice! Imaginile groazei, din locul în care femeia și-a dat ultima suflare
Data la care vor fi reîncărcate cardurile sociale 2025: Suma de bani pe care urmează să o primească românii
MediaFlux
Vârsta de pensionare de 65 de ani și pentru ”anumite categorii” care ieșeau la 48 de ani. ”Un pic de bun simţ!”
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine achită nota de plată a crizei politice românești: durează prea mult și… aparatul taxează!