Cheesecake cu cireșe fără coacere, desertul ideal în sezonul cald. Secretul unui preparat cu un gust şi o textură fără cusur

Odată cu venirea sezonului cald, cheful de a petrece mult timp în bucătărie, cu cuptorul aprins, scade. Totuşi, pofta de "ceva bun" nu dispare ca prin minune, aşa că deserturile răcoroase, care se prepară fără coacere, sunt varianta ideală.
Alina Costache
28 mai 2022, 15:31
Cheesecake cu cireșe fără coacere, desertul ideal în sezonul cald. Secretul unui preparat cu un gust şi o textură fără cusur

Un cheesecake cu cireșe fără coacere este tot ce îţi poţi dori atunci când ai poftă de ceva dulce şi sănătos. Nu necesită prea mult timp petrecut în bucătărie – e gata în aproximativ 35 de minute -, ai nevoie de doar câteva ingrediente, iar rezultatul final este fără cusur.

Desertul are un gust desăvârşit, iar textura lui este cremoasă şi extrem de fină.

Cheesecake cu cireșe fără coacere. Ingrediente necesare

  • 200 g cireşe
  • 12 biscuiţi
  • 90 g de unt
  • 300 g cremă de brânză tip Philadelphia
  • 30 g zahăr pentru siropul de cireșe
  • 30 g zahăr pentru crema de brânză
  • 3 foi de gelatină de 2g
  • 1/2 lămâie

Cum prepari siropul de cireşe

Îndepărtează sâmburii din cele 200 de grame de cireșe. Ia 100 de grame de cireșe fără sâmburi şi taie-le în jumătate.

Pune-le într-o cratiţă, la foc mediu, împreună cu 30 g zahăr. Lasă-le aproximativ 10 minute, timp în care amesteci încontinuu până obţii un fel de dulceaţă. Dacă rămân cireşe întregi, pune tot amestecul într-un blender.

Adaugă cele 100 de grame de cireșe întregi (dar fără sâmburi) în „dulceaţa” preparată anterior.

Citeste si Prăjitură spornică cu căpșuni. Jamila dezvăluie secretul celui mai spectaculos desert al primăverii. VIDEO

Cum prepari crema de brânză

Pune foile de gelatină la înmuiat într-un castron cu apă rece timp de 5 minute. Stoarce o jumătate de lămâie, apoi încălzeşte sucul preparat anterior într-o cratiță, dar fără să-l laşi să fiarbă. Adaugă gelatina şi amestecă bine, apoi lasă totul să se răcească la temperatura camerei.

Între timp, bate cele 300 g de brânză Philadelphia cu cele 30 g de zahăr într-un castron mare până obții o cremă fină. Încorporeaz-o, apoi, în preparatul de gelatină şi pune vasul la frigider.

Citeste si Prăjitura Pufoşica, un desert după care amatorii de dulciuri se topesc. Pe cât de gustos, pe atât de aspectuos

Cum prepari baza cheesecake-ului

Topeşte untul într-o cratiță la foc mic. Zdrobeşte biscuiţii, toarnă peste ei untul topit și amestecă bine.

Asamblarea cheesecake-ului

Aşază amestecul de biscuiți pe fundul vasului în care urmează să pregăteşti cheesecake-ul şi presează-l bine. Toarnă amestecul de brânză, apoi, deasupra acestuia, toarnă compoziţia de cireșe.

Lasă preparatul să se răcească la frigider cel puţin opt ore.

DailyBusiness
Cum alegi un pepene copt fără să îi dai cep. 6 metode prin care te asiguri că o să ai pe masă cel mai dulce şi mai roşu pepene
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Scandal la Beach, Please! Jandarmii au amendat o trupă celebră pentru limbaj vulgar
Capital.ro
Elena Udrea, devastată. Adio, eliberare din închisoare?! Nu regretă faptele și sfidează justiția
Playtech.ro
Anunţul momentului despre vremea în august! Va fi o lună cum nu am mai avut de ani de zile, spun meteorologii
DailyBusiness
Tupeul nu are limite! Se dă spor de gen la stat. Bărbații sunt plătiți în plus doar pentru că au o femeie în conducere
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Românii din fotoliile de lux, chemați la arme. Ce prevede noul proiect de lege
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
Detalii de ULTIMĂ ORĂ: unde a fost văzut Emil Gânj, criminalul Andei
Playsport.ro
Moștenirea între donație și vânzare-cumpărare. Cum lași proprietăți copiilor ca să nu le piardă, simplu și eficient
Capital.ro
Vârsta de pensionare va crește. Bolojan nu mai are răbdare cu românii: Mai există undeva așa?
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Noua listă cu medicamente al căror consum însemnă pierderea carnetului. Ce se întâmplă cu mare parte a analgezicelor
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Producţia de vodcă, în declin. Rușii se dau pe tequila, rom și whisky