Chiftele de conopidă marinate

De ce ai nevoie pentru chiftele de conopidă

450 g conopidă

300 g carne de pui fiartă

1 praf de sare

1 borcan sos de roșii

100 g mozzarella

1 ou

50 g pesmet

1 lingură parmezan

ulei, pentru prăjit.

Încearcă şi Conopidă pane. Descoperă reţeta video

Cum se fac chiftelele din conopidă

Rupi buchețele de conopidă, pe care le speli sub un jet de apă rece și le fierbi 15 minute în apă cu sare. Le scurgi și le pasezi până când bucățile ajung de mărimea boabelor de orez. Amesteci conopida cu carne ade pui tocată, 2-3 linguri sos de roșii și mozzarella rasă. Pui pe foc și lași până când se topește mozzarella. Dai deoparte, lași la răcorit și formezi chiftele cu mâna umedă.

Le treci prin oul bătut, apoi prin pesmet amestecat cu parmezan și le rumenești în ulei pe toate părțile. Le scoți pe șervete pentru a se absorbi excesul de ulei, apoi le servești cu sosul de roșii.

Cea mai fragedă friptură de porc cu ierburi aromatice