Chiftele de post delicioase și sățioase. O gustare sănătoasă din cartofi, pe gustul întregii familii

Chiftele din cartofi. O rețetă de post, sănătoasă și delicioasă, care îi va impresiona până și pe cei mai mofturoși din familie. Ingredientele secrete care dau preparatului un gust delicios.
Alina Costache
17 nov. 2024, 08:27
Chiftele de post delicioase și sățioase. O gustare sănătoasă din cartofi, pe gustul întregii familii
Chiftele de post cu cartofi

Chiftele de post din cartofi, ideale pentru o gustare în zilele reci de toamnă. Această rețetă se prepară rapid și are un gust aparte. Iată de ce ingrediente ai nevoie.

Ingrediente

  • 3 cartofi albi de mărime medie
  • 1 ceapă
  • 2 linguri de ulei
  • 200 gr nuci și alune
  • 200 gr pesmet
  • 1 linguriță de ierburi uscate
  • 4-5 fire de pătrunjel verde
  • sare și piper după gust
  • puțină făină.

Citește și: Salată de avocado rapidă, gustoasă și hrănitoare, numai bună pentru perioada postului

Mod de preparare

Se spală cartofii și se pun la fiert fără a-i curăța de coajă. Se curăță ceapa și se toac mărunt. Nucile și alunele se macină, dar nu foarte fin, iar verdeața se spală și se scurge bine de apă, după care se toacă mărunt.

După ce cartofii s-au fiert și pot fi pătrunși cu furculița, se scurge apa fierbinte și se trec printr-un jet de apă rece. Acest pas este necesar pentru a opri procesul termic și pentru a putea curăța cartofii mai ușor. După ce au fost curățați, se pun într-un bol și se pasează ca pentru piure.

Ceapa tocată se călește în puțin ulei și se presară cu puțină sare pentru a-i intensifica aroma. Ceapa se amestecă apoi cu cartofii pasați, împreună cu uleiul din tigaie. Se adaugă nucile și alunele măcinate în compoziția obținută. Se adaugă și pătrunjelul și ierburile uscate. Se amestecă totul foarte bine până când ingredientele se omogenizează. Compoziție pentru chiftele se potrivește cu pesmet.

Citește și: Peştele din România care trebuie evitat în Postul Crăciunului 2024, este cel mai toxic peşte din piaţă

După ce compoziția este gata, se modelează chiftele sub formă de bile, care se apltizează ușor și se dau prin făină pentru a nu se lipi. Tava mare a cuptorului se tapetează cu hârtie de copt și se așază chiftelele pe ea, la distanțe mici unele față de altele.

Tava se pune în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius și se lasă până când chiftelele se rumenesc frumos pe toate părțile. Procesul de coacere nu durează foarte mult, pentru că ingredientele folosite sunt deja gătite.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Anunț urgent despre Traian Băsescu din spital. Verdictul medicilor, după operația pe inimă
Playtech.ro
Mașina neagră apărută pe străzile de la noi i-a nedumerit pe români. Ce este, de fapt, misteriosul autoturism
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Cine și în ce condiții va primi tichete pentru plata energiei după 1 iulie. A apărut proiectul de act normativ
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Cum găsești cazare la cel mai bun preț. Greșeala pe care o fac mulți
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Încă o tragedie aviatică în India, după prăbușirea avionului Air India. Toate persoanele aflate la bord au murit
Cancan.ro
Amanta lui Ciprian Pian rupe tăcerea! De ce i-ar fi făcut plângere, de fapt
Playsport.ro
Codul Rutier a fost modificat, iar una dintre marile schimbări provoacă...
Capital.ro
Te vom iubi mereu! Cea mai mare actriță s-a stins. Numele său a fost pe buzele tuturor românilor
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Horoscop Mihai Voropchievici. Vine o perioadă fantastică pentru 4 zodii
MediaFlux
S-a terminat cu tradiționalul „3 mese pe zi”. Mihaela Bilic explică noua tendință alimentară
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum se bea civilizat într-o lume isterică: poemul spirtului superior, al beției ca formă de protest și al sobrietății jenante