Salată de avocado rapidă, gustoasă și hrănitoare, numai bună pentru perioada postului

Pe 15 noiembrie, începe Postul Nașterii Mântuitorului, o perioadă de 40 de zile în care credincioșii trebuie să se abțină de la mâncărurile de dulce. Aceste restricții alimentare vin, din păcate, la pachet cu deficit de vitamine și minerale.
Alina Costache
14 nov. 2024, 23:49
Salată de avocado rapidă, gustoasă și hrănitoare, numai bună pentru perioada postului

Tocmai de aceea, credincioșii care aleg să țină tot postul trebuie să își aleagă cu mare atenție alimentele, care trebuie să fie bogate în vitamine și minerale. Fructul de avocado, spre exemplu, este o alegere foarte bună, reprezentând o sursă de nutrienți importanți pentru organism, cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare.

Iată cum prepari o delicioasă salată cu avocado cât ai bate din palme. Mai exact, în 15 minute.

Salată de avocado, ingrediente pentru patru persoane

  • 3 avocado copți
  • 4 roșii
  • 1 castravete
  • 1 ceapă roșie
  • 1 ardei roșu
  • 1 mână de busuioc proaspăt
  • 1 mână de muguri de pin
  • ulei de măsline
  • lămâie
  • maioneză de post (poate fi preparată în casă, rețeta ți-o dăm mai jos)

Cum prepari salata de avocado

Pentru început, prăjește mugurii de pin într-o tigaie și pune-i deoparte pe o farfurie.

Taie fructele de avocado, roșiile și castraveții în cuburi.

Citeste si Băutura care te ajută să pierzi în greutate. Ai nevoie doar de avocado și încă două ingrediente, se prepară foarte ușor

Taie mărunt ceapa, ardeiul roșu și busuiocul.

Pune toate ingredientele într-un bol, sărează și piperează după gust.

Toarnă uleiul de măsline, sucul de lămâie și maioneza într-un borcan gol, închide borcanul și agită-l energic. Pune această vinegretă peste salată și amestecă bine.

Salata de avocado poate fi mâncată ca atare sau alături de un piure, de un cartof copt, de un pilaf, de un ghiveci de legume sau de o tocăniță de legume.

În afara postului, această salată se potrivește de minune cu piept de pui marinat, gătit la temperatură joasă.

Maioneză de post rapidă

Iată, mai jos, două rețete de maioneză de post:

Ingrediente pentru maioneză din lapte de soia

  • 150 ml de lapte de soia neîndulcit;
  • 1 linguriță de muștar;
  • 250 ml de ulei de floarea soarelui;
  • sare după gust;
  • zeamă de lămâie pentru aciditate

Amestecă laptele de soia cu muștarul într-un bol, apoi adaugă treptat uleiul, mixând la viteză mică, până când preparatul devine cremos. Ajustează gustul cu sare și zeamă de lămâie, apoi bagă maioneza în frigider într-un recipient închis ermetic.

Citeste si Trei rețete cu avocado pentru micul dejun. Le poți prepara foarte ușor chiar la tine acasă

Ingrediente pentru maioneză din avocado

  • 1 avocado copt
  • aquafaba (lichid din conservele de năut, este bătut și folosit ca înlocuitor pentru albușurile de ou);
  • lămâie;
  • sare;
  • ulei de avocado

Începe prin a curăța fructul de avocado, apoi scoate-i pulpa. Bate aquafaba până devine spumoasă, cât să semene cu albușurile de ou bătute. Stoarce sucul dintr-o lămâie, adaugă pulpa de avocado, aquafaba, sucul de lămâie și un praf de sare într-un blender.

Mixează ingredientele la viteză medie până când se omogenizează. Cât timp blenderul este încă pornit, toarnă treptat ulei de avocado până când maioneza devine cremoasă.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Podul considerat o minune a ingineriei moderne. Are 12 kilometri lungime, viaducte, la construcția lui s-au folosit zeci de mii de tone de oțel, iar acum este și o atracție turistică
Capital.ro
Finalul lui Călin Georgescu: E scos din joc! Verdictul sosit duminică, 27 aprilie: Nu au nimic
Playtech.ro
Ce salariu trebuie să ai pentru un credit de 10.000 de euro? Rata lunară
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Țara în care prețurile sunt mai mici ca în România, iar salariul minim e 2.234 de euro. „Poți să nu lucrezi toată viața, dar primești pensie”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Se schimbă harta Bucureștiului. Cum va arăta Capitala în următorii ani
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Explozie uriașă la cel mai mare port din Iran! Sunt zeci de morți și peste 700 de răniți
Cancan.ro
Alex Bodi îl face praf pe Beinur: 'Uiți că nici nu aveai chiloți pe tine? Ai rămas pe stradă în Dubai și…'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Am pierdut cel mai mare actor. Toată lumea îl plânge: Te vom păstra în amintirea noastră
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Reguli noi pentru ITP și înmatricularea mașinilor! E ordin de la UE
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Destinație exotică cu prețuri mici în luna mai. Poți economisi peste 50% din prețul cazării