Cine este, de fapt, inventatorul berii. Este vorba despre o femeie din Evul Mediu, care a fost canonizată

Nu puține sunt femeile care strâmbă din nas atunci când bărbații lor ies la bere cu prietenii. Căci berea are această calitate de a-i strânge pe oameni în jurul mesei și de a consolida relațiile de prietenie. Și, culmea, această licoare magică a fost inventată de o femeie care, pe deasupra, era și călugăriță.
Alina Costache
29 sept. 2024, 08:45
Cine este, de fapt, inventatorul berii. Este vorba despre o femeie din Evul Mediu, care a fost canonizată

Inventatorul berii este stareța unei mănăstiri germane din secolul al XII-lea. Se numește Hildegarde de Bingen și s-a născut în 1098 în Renania. Hildegarde a ales calea mânăstirii încă din fragedă pruncie, depunând jurământ monahal la vârsta de 8 ani, iar 30 de ani mai târziu devine stareță.

Cine este, de fapt, inventatorul berii

Fetița Hildegarde avea viziuni divine încă de la vârsta de 3 ani. A fost deosebit de preocupată de domenii precum medicina și botanica, astfel că, petrecând mult timp în mijlocul naturii pe care o observa cu foarte multă meticulozitate, a început să prepare diverse remedii naturale devenind unul dintre cei ai cunoscuți vindecători ai Evului Mediu. De asemenea, este autoarea a două lucrări naturaliste, Physica și Causae et Curae.

Citeste si Medicul Virgiliu Stroescu trage un semnal de alarmă asupra consumului de alcool pe caniculă. Cât de periculoasă este, de fapt, berea: „Omoară tot ce este viu. Orice gram e toxic”

Este una dintre primele persoane din lume care au vorbit despre corpul femeii. Oamenii veneau să o consulte pentru probleme pe care astăzi le-am asocia cu ginecologia, ceea ce era destul de inovator în Evul Mediu.

Printre plantele care i-au atras atenția tinerei monahii se numără hameiul. Ea a vorbit despre proprietățile conservante și antiseptice ale plantei. În lucrarea Physica, stareța scrie că „amăreala hameiului combate anumite fermentații dăunătoare din băuturi și permite conservarea acestora pentru mai mult timp”.

Scrierile ei i-au determinat pe călugări să planteze hamei și să-l folosească în berea lor pentru a-i prelungi conservarea.

Când a apărut berea în forma în care o cunoaștem astăzi

La acea vreme, în secolul al XII-lea, berea era folosită și pentru a conserva apa. Călugării nu se zgârceau cu condimentele. Foloseau din plin anason și pelin, în special pentru a atenua amăreala hameiului. Inițial, hameiul nu a fost folosit în scopul de a aroma băutura.

Citeste si Metoda prin care îți prepara singur berea. Rețeta celei mai răcoritoare băuturi

Abia patru secole mai târziu, în 1434, Filip al II-lea al Burgundiei a vorbit despre o băutură fermentată pe bază de cereale aromatizată cu hamei.

Cantitatea de alcool din bere a crescut de-a lungul secolelor.

DailyBusiness
Tupeul nu are limite! Se dă spor de gen la stat. Bărbații sunt plătiți în plus doar pentru că au o femeie în conducere
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Afacerea inedită cu care o româncă a dat lovitura. Crește animale periculoase, iar un exemplar costă câteva mii de euro
Capital.ro
Anunț trist despre Ion Iliescu. Ce s-a întâmplat cu fostul președinte
Playtech.ro
Care este forma corectă de plural pentru 'căpătâi'. 70% dintre români greşesc
DailyBusiness
Motivul pentru care Gina Pistol îi ascunde chipul fetiței, pe rețelele sociale: „Uneori și nouă ne este greu”
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Un nou șoc meteo în România. Temperaturi alarmante
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
Un nou avertisment ANM de ploi, grindină şi vijelii! Cât va dura urgia din România și ce județe sunt vizate
Playsport.ro
Interzicerea virajelor la stânga ar putea reduce accidentele și ambuteiajele. Măsura, testată deja în tot mai multe orașe...
Capital.ro
Mașinile mai vechi de 12 ani vor avea interzis! Noi reguli pentru românii cu mașini pe benzină sau motorină
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
De ce a omorât-o Robert Lupu pe Teodora, de fapt! Răsturnare de situație: NU o voia înapoi, ci altul era motivul
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Anunț privind recalcularea pensiilor! Ministrul Muncii, Florin Manole, a confirmat! Se iau în considerare noi venituri
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Producţia de vodcă, în declin. Rușii se dau pe tequila, rom și whisky