Cine este, de fapt, inventatorul berii. Este vorba despre o femeie din Evul Mediu, care a fost canonizată

Nu puține sunt femeile care strâmbă din nas atunci când bărbații lor ies la bere cu prietenii. Căci berea are această calitate de a-i strânge pe oameni în jurul mesei și de a consolida relațiile de prietenie. Și, culmea, această licoare magică a fost inventată de o femeie care, pe deasupra, era și călugăriță.
Alina Costache
29 sept. 2024, 08:45
Cine este, de fapt, inventatorul berii. Este vorba despre o femeie din Evul Mediu, care a fost canonizată

Inventatorul berii este stareța unei mănăstiri germane din secolul al XII-lea. Se numește Hildegarde de Bingen și s-a născut în 1098 în Renania. Hildegarde a ales calea mânăstirii încă din fragedă pruncie, depunând jurământ monahal la vârsta de 8 ani, iar 30 de ani mai târziu devine stareță.

Cine este, de fapt, inventatorul berii

Fetița Hildegarde avea viziuni divine încă de la vârsta de 3 ani. A fost deosebit de preocupată de domenii precum medicina și botanica, astfel că, petrecând mult timp în mijlocul naturii pe care o observa cu foarte multă meticulozitate, a început să prepare diverse remedii naturale devenind unul dintre cei ai cunoscuți vindecători ai Evului Mediu. De asemenea, este autoarea a două lucrări naturaliste, Physica și Causae et Curae.

Citeste si Medicul Virgiliu Stroescu trage un semnal de alarmă asupra consumului de alcool pe caniculă. Cât de periculoasă este, de fapt, berea: „Omoară tot ce este viu. Orice gram e toxic”

Este una dintre primele persoane din lume care au vorbit despre corpul femeii. Oamenii veneau să o consulte pentru probleme pe care astăzi le-am asocia cu ginecologia, ceea ce era destul de inovator în Evul Mediu.

Printre plantele care i-au atras atenția tinerei monahii se numără hameiul. Ea a vorbit despre proprietățile conservante și antiseptice ale plantei. În lucrarea Physica, stareța scrie că „amăreala hameiului combate anumite fermentații dăunătoare din băuturi și permite conservarea acestora pentru mai mult timp”.

Scrierile ei i-au determinat pe călugări să planteze hamei și să-l folosească în berea lor pentru a-i prelungi conservarea.

Când a apărut berea în forma în care o cunoaștem astăzi

La acea vreme, în secolul al XII-lea, berea era folosită și pentru a conserva apa. Călugării nu se zgârceau cu condimentele. Foloseau din plin anason și pelin, în special pentru a atenua amăreala hameiului. Inițial, hameiul nu a fost folosit în scopul de a aroma băutura.

Citeste si Metoda prin care îți prepara singur berea. Rețeta celei mai răcoritoare băuturi

Abia patru secole mai târziu, în 1434, Filip al II-lea al Burgundiei a vorbit despre o băutură fermentată pe bază de cereale aromatizată cu hamei.

Cantitatea de alcool din bere a crescut de-a lungul secolelor.

DailyBusiness
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Ultima imagine cu Felix Baumgartner înainte de moarte. Ce a scris alături de imagine
Fanatik.ro
Cât trebuie să mănânci, de fapt, la vârsta de 50 de ani. Cele mai bune sfaturi ale unui nutriționist celebru
Capital.ro
Cartea de identitate trebuie schimbată neapărat. Românii sunt obligați. Anunț oficial de la Primărie
Playtech.ro
Cine se bate pe averea de 250 de milioane de euro a lui Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu nu are nicio șansă
DailyBusiness
Ce avere a lăsat Felix Baumgartner. Cine sunt succesorii legali ai iubitului Mihaelei Rădulescu
Adevarul
Israelul publică noi fotografii cu liderul de facto al Hamas. Cum încearcă să se ascundă ultimul comandant de rang înalt rămas în viață
wowbiz.ro
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Inflația explodează în România. Avertisment crunt din partea BNR
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri
Cancan.ro
Mihaela Rădulescu, prima REACȚIE după moartea lui Felix Baumgartner. A postat un mesaj sfâșietor
Playsport.ro
Autopsia lui Felix Baumgartner a fost finalizată. Care a fost, de fapt, ce au descoperit medicii...
Capital.ro
Președintele Nicușor Dan, anunțul serii despre pensii: Eu am spus că a fost o greșeală...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO Noi detalii despre accidentul în care a murit Felix Baumgartner. Ce i-a adus, de fapt, sfârșitul
Fiica lui Sebastian Burduja a murit la 3 ani
MediaFlux
Vârsta de pensionare crește la 70 de ani! Se va aplica tuturor persoanelor născute după 31 decembrie 1970. Dezbateri privind noua lege într-o țară europeană
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Hidrocentrala Răstolița renaște după trei decenii de pauză. Ministrul Energiei: „Fac tot ce ţine de mine ca să deblochez situatia”