Ciorba de burta de vita

Ciorba de burta de vita

Mod de preparare Ciorba de burta de vita

Se curata morcovul si radacina de patrunjel de coaja,se spala si se dau prin razatoarea fina.
Se spala bine burta feliata apoi se pune la fiert in cca 2,5 l apa.Se pune uleiul la incins apoi se caleste morcovul razuit,la foc mic,pana devine pastos.Se adauga la fiert impreuna cu radacina de patrunjel data prin razatoare,cu un praf de sare si legumele deshidratate.Se fierbe pana se inmoaie bine burta apoi se da de pe foc si se lasa cam 15 minute sa se racoreasca un pic si o dregem cu ouale batute impreuna cu smantana.Se serveste cu mujdei de usturoi si otet si mai adaugam smantana,dupa preferinta.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Alte articole

Ciorbă de ștevie de post. Rețeta tradițională, simplă și sănătoasă

Cum se face ciorba de pleurotus, una dintre cele mai apreciate mâncăruri de post. O imită perfect pe cea de burtă