Ciorba de perisoare de porc. Reţetă ca la bunica

Ingrediente Ciorba de perisoare de porc
2 morcovi

1 buc telina mica

1 ceapa mica

500 g carne de porc tocata

Alte articole

Ciorbă de legume făcută după rețeta maicilor de la Mănăstirea Putna. Secretul gustului din bucătăria monahală

Ingredientul toxic pe care gospodinele îl pun în ciorbă fără să-și dea seama. Motivele pentru care nu ar mai trebui să-l mai folosești

200 ml smantana

200 ml zeama de varza

2 linguri orez

1 ou

Mod de preparare Ciorba de perisoare de porc
Carnea tocata se amesteca cu  un ou si cu orezul. Se amesteca bine si rezulta perisoarele. Se pune intr-o oala la fiert apa. Se modeleaza perisoarele si se pun la fiert in apa de pe foc. Legumele se curata se spala bine, se toaca marunt si se pun la fiert in oala alaturi. Se adauga sare si piper dupa gust si zeama de varza. Se adauga leustean tocat marunt. Serviti cu placere.

Incearca si Ciorba de perisoare din piept de pui!