Ciorbă de varză

Ingrediente

1 varză murată
1 morcov
1 ceapă
2 cartofi
1 rădăcină păstârnac
1 linguriță cimbru
2-3 roșii în bulion
½ l zeamă de varză
1 lingură ulei
sare
piper

Mod de preparare – Ciorbă de varză

Lași varza la desărat în apă rece câteva ore sau peste noapte, apoi o toci fideluță. Într-o oală încingi uleiul și adaugi ceapa tocată, morcovul și păstârnacul date prin răzătoare. Lași să se înmoaie puțin, 2-3 minute, apoi amesteci cu varza și cartofii curățați și tăiați cubulețe.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Torni apă în funcție de cât de groasă vrei să iasă ciorba și lași să fiarbă. Adaugi roșiile curățate, zeama de varza și mai lași să dea o dată în clocot. Potrivești de gust cu cimbru, sare și piper. Servești după ce s-a răcit puțin.

Vezi cum se face mâncarea de linte