Ciorbă oltenească acrită cu borș, rețeta ideală pentru vară. Este delicioasă și rece

Rețeta de ciorbă oltenească de legume se prepară destul de ușor și este ideală mai ales în zilele caniculare. Află în rândurile de mai jos care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru prepararea acestui fel de mâncare.

Ciorbă oltenească cu legume. Ingrediente

Pentru prepararea acestei ciorbe avem nevoie de următoarele ingrediente: 2 morcovi mari, 1 praz, 1 rădăcină de țelină, 4 cartofi, 2 ardei capia, 100 g fasole verde păstăi, 200 g suc de roșii, 300 ml borș, 2 litri apă, sare după gust, leuștean proaspăt.

Mod de preparare

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Se spală și se curăță legumele, după care le tăiem cubulețe. Într-o oală destul de mare se pun aproximativ doi litri de apă și e adaugă morcovii, țelina, prazul, ardeiul și fasolea verde. Se lasă să fiarbă legumele la foc mediu, după care se adaugă cartofii tăiați cubulețe și se continuă fierberea.

Citește și Gabriela Cristea a dezvăluit rețeta ei specială de ostropel de pui. Se prepară foarte ușor și ai nevoie de doar câteva ingrediente: „Ar mirosi exact așa”

Între timp, se pune borșul la fiert timp de câteva minute pentru a elimina gustul crud și se adaugă peste ciorbă împreună cu sucul de roșii.

Punem sare după gust, iar la final se adaugă leușteanul tocat mărunt și se acoperă oala pentru câteva minute, astfel încât aromele să se îmbine perfect, scrie click.ro.