Clătite cu cremă de vanilie

Mod de preparare Clătite cu cremă de vanilie

Se separă gălbenuşurile de albuşuri.

Într-un castron, se freacă bine untul. Se adaugă perând gălbenuşurile, făina în ploaie, sarea şi se subţiază cu laptele, turnat puţin câte puţin.

La final, se încorporează albuşurile batute spumă foarte tare. Într-o tigaie cu puţin ulei încins, se pune un polonic din compoziţie şi se întinde bine, mişcând tigaia.

Alte articole

Trileçe, desertul super-delicios recomandat de Adi Hădean. Te cucerește de la prima linguriță!

Clătite bănățene sau ca la Ana Lugojana, rețeta clasică din 1956. Cum se prepară celebrul desert servit la hanul dintre Lugoj și Făget

Clătitele se prăjesc numai pe o parte. Acţiunea se continuă până se termină aluatul.

La final, se umplu cu crema preferată.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici: