Iată rețeta pentru o cină perfectă în timpul săptămânii.
De ce ai nevoie ca să prepari cod cu cartofi noi și sos de roșii:
2 linguri ulei
3 căței de usturoi, curățat și zdrobit
500 g cartofi noi, cei mai mari tăiați în 2 sau 4
120 ml vin alb sec, precum pinot gri
1 cutie conservă x 400 g roșii bucăți
1/2 linguriță boia iute
sare
piper negru măcinat
650-700 g fileuri de cod
sucul de la 1/4 sau 1/2 lămâie
1/2 legătură de pătrunjel tocat
Încearcă şi Cartofii noi previn bolile de inimă şi alungă indigestia
Cum prepari cod cu cartofi noi și sos de roșii:
Încălzești uleiul într-o tigaie la foc mediu. Pui usturoiul și cartofii și călești, amestecând des cu o lingură de lemn, până când usturoiul a devenit auriu, circa 3 minute. Adaugi vinul, roșiile, boiaua, sare și piper, după gust. Acoperi parțial cu capacul, reduci focul la mediu-mic și lași să se înăbușe, amestecând ocazional, 18-20 minute, până când cartofii s-au înmuiat. Asezonezi peștele cu sare și piper, după gust și îl pui peste cartofi și roșii, acoperi și lași să fiarbă circa 10-15 minute, sau până când peștele se rupe ușor. Înainte de a servi, storci peste pește zeama de la 1/4 sau 1/2 lămâie, după gust și presari pătrunjelul.
Descoperă și cum să faci prăjitură turnată cu brânză şi vişine
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20