Cod cu cartofi noi şi sos de roşii

De ce ai nevoie ca să prepari cod cu cartofi noi și sos de roșii:

2 linguri ulei

3 căței de usturoi, curățat și zdrobit

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

500 g cartofi noi, cei mai mari tăiați în 2 sau 4

Alte articole

Viena în farfurie! Cum prepari Kardinalschnitte, desertul rafinat din cele mai elegante cafenele ale capitalei Austriei

Horoscop iunie 2026. Gemenele Timofte anunţă vești neașteptate, noi iubiri și oportunități uriașe. Răsturnări de situație pentru câteva semne zodiacale

120 ml vin alb sec, precum pinot gri

1 cutie conservă x 400 g roșii bucăți

1/2 linguriță boia iute

sare

piper negru măcinat

650-700 g fileuri de cod

sucul de la 1/4 sau 1/2 lămâie

1/2 legătură de pătrunjel tocat

Încearcă şi Cartofii noi previn bolile de inimă şi alungă indigestia

Cum prepari cod cu cartofi noi și sos de roșii:

Încălzești uleiul într-o tigaie la foc mediu. Pui usturoiul și cartofii și călești, amestecând des cu o lingură de lemn, până când usturoiul a devenit auriu, circa 3 minute. Adaugi vinul, roșiile, boiaua, sare și piper, după gust. Acoperi parțial cu capacul, reduci focul la mediu-mic și lași să se înăbușe, amestecând ocazional, 18-20 minute, până când cartofii s-au înmuiat. Asezonezi peștele cu sare și piper, după gust și îl pui peste cartofi și roșii, acoperi și lași să fiarbă circa 10-15 minute, sau până când peștele se rupe ușor. Înainte de a servi, storci peste pește zeama de la 1/4 sau 1/2 lămâie, după gust și presari pătrunjelul.

Descoperă și cum să faci prăjitură turnată cu brânză şi vişine