Comisia Europeană a aprobat greierii ca hrană. După viermele galben uscat şi lăcustă este a treia insectă acceptată ca hrană în UE

Greierele de casă este a treia insectă care a fost probată cu succes pentru consum, după aprobările emise în luna iulie a anului trecut pentru viermele galben uscat şi în luna noiembrie pentru lăcusta călătoare.

În cazul greierelui de casă, autorizaţia de consum este valabilă atât sub formă congelată, uscată cât și pudră.

Această autorizaţie a Comisiei Europene a fost susţinută de statele membre în data de 8 decembrie 2021, după o evaluare amănunţită realizată de Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentară (EFSA) care a ajuns la concluzia că consumul acestei insecte este sigur pentru utilizările cerute de compania care a formulat solicitarea.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Here’s the winner for title that you were not expecting to see in today’s @EU_Commission Daily News: „House cricket becomes third insect authorised as food ingredient for the EU market”. Bon appétit!https://t.co/1GdBCP0d31

— Ricardo Cardoso (@RCardosoEU) February 11, 2022

Citeşte şi UE ne pregăteşte pentru „dieta de criză”. Lăcusta călătoare a fost autorizată ca aliment uman, la patru luni după viermele de făină

Produsele care conţin acest nou aliment trebuie să fie etichetate corespunzător şi să menţioneze posibilele reacţii alergice.

În ultimii ani, Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) a transmis că insectele sunt o sursă de alimente hrănitoare şi sănătoase cu un conţinut bogat de grăsimi, proteine, vitamine, fibre şi minerale.

Citeşte şi Dieta Alinei Pușcaș face furori printre internauți. Cum a reușit vedeta să slăbească șase kilograme în doar nouă zile

Insectele constituie deja o parte importantă a dietei zilnice pentru sute de milioane de persoane din întreaga lume.

De asemenea, în contextul strategiei „De la ferma la farfurie”, insectele au fost indentificate drept o sursă alternativă de proteine care ar putea facilita tranziţia spre un sistem alimentar mai sustenabil.