COZONAC cu nucă sau rahat. Cea mai simplă reţetă de cozonac de Paşte

Cozonacul este nelipsit de pe masa românilor de Paşte. De aceea vă prezentăm o reţeta simplă de cozonac cu nucă si rahat
Romania TV
25 apr. 2019, 10:22
COZONAC cu nucă sau rahat. Cea mai simplă reţetă de cozonac de Paşte

COZONAC cu nucă REŢETE

Ingrediente: 
1 kg faina
50 g drojdie
400 g zahar
500 ml lapte
100 ml ulei
6 oua + 2 galbenusuri pentru uns
1 lingurita esenta rom
3-4 buc de rahat
2 lg cacao
nuca macinata
1 lingurită de esenta vanilie / un plic de zahar vanilat
1 praf de sare


Mod de preparare:

Maiaua: drojdia + 2 linguri de faina + 50 ml lapte.

Se dizolva zaharul si esenta de vanilie in restul de lapte, caldut. Se sparg ouăle şi se separă. Galbenusurile se freaca cu un praf de sare.

Peste făina cernută adăugăm maiaua, galbenusurile şi frământăm. Apoi se adaugă uleiul, se mai frămânată câteva miunute. Compoziţia rezultată se lasă la dospit, la loc caldut, pentru o oră sau până se dublează. 

Pentru umplutură: Albuşurile se bat spumă cu 50g zahar, apoi se adauga 2 linguri de cacao, esenta de rom şi miezul de nucă. 

Când aluatul s-a dospit, se portioneaza aluatul in şase parti egale. Intindem foaia de aluat, adaugam deasupra umplutura de nuca si rahat, rulam. Două astfel de rulouri se împletesc, iar împletitura se asează în tava in care s-a asezat în prealabil hartie de copt. Aluatul asezat in tavă se unge cu galbenusuri batute. După asezarea aluatului în tavăun stropim cu apa si presaram zahar…si punem in tava.Mai lasam la dospit cca 30 minute, dupa care dam la copt, 45 minute, la foc potrivit.

DailyBusiness
Motivul pentru care Gina Pistol îi ascunde chipul fetiței, pe rețelele sociale: „Uneori și nouă ne este greu”
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Este despărțirea anului în show-bizz-ul românesc! Adrian Brîncoveanu confirmă separarea de Andreea Marin! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
A lăsat lumea interlopă, dar l-au doborât facturile. Afacerile lui Nuțu Cămătaru intră în picaj
Capital.ro
Interzis pentru românii care au casă la curte. Vecinul te poate reclama la primărie
Playtech.ro
Brigitte Macron, gesturi neaşteptate în Marea Britanie! Cei prezenţi nu au putut crede, ce a făcut la ultimul dineu
DailyBusiness
Ce alimente să eviți atunci când bei cafea. Unele combinații pot afecta gustul sau stomacul
Adevarul
Crimă oribilă pe un iaht de lux, din Bahamas. O tânără de 20 de ani, ucisă de un mecanic al navei
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Zodii care dramatizează mereu. Fac din țânțar armăsar
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Preț carburanți vineri, 11 iulie 2025: Cât a ajuns să coste un litru de benzină azi
Cancan.ro
Ultima dorință a Luizei, tânăra care a murit după ce a născut, este sfâșietoare. Soțul ei nu a mai apucat să-și țină promisiunea: 'Îi era foarte
Playsport.ro
Cele mai periculoase stațiuni după lărgirea plajelor. Ce zone trebuie evitate de turiști și unde au apărut gropi de peste 3 metri
Capital.ro
Regulă pentru românii care au copaci în curte. Legea spune clar: Vecinul trebuie să plătească!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
De ce a omorât-o Robert Lupu pe Teodora, de fapt! Răsturnare de situație: NU o voia înapoi, ci altul era motivul
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Fonduri europene de 200.000 de euro pentru români! Cum se pot obține banii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Spor de femeie și de nesimțire: cum a devenit SAPE exemplul perfect al imposturii bugetare