Cum alegi cel mai copt pepene de la tarabă

Dupa cum ati vazut cu siguranta de multe ori, foarte la moda in Romania este sa dai cateva bobarnace pepenelui. In functie de ce sunet scoate, gata alegerea. N-am vazut insa pe nimeni care sa ciocaneasca pepenii cu o mana si cu cealalta sa tina un diapazon la ureche – asa am fi crezut ca e o metoda cat de cat stiintifica.
Alina Costache
10 iul. 2015, 15:45
Cum alegi cel mai copt pepene de la tarabă

Trebuie sa recunoastem insa ca exista o doza de adevar in sunetul pe care il scot pepenii. Desi sunetul difera (in functie de soi, de marime, de grosimea cojii s.a.m.d.), sunetul spune ceva: cu cat un pepene suna mai infundat, “mai a pamant”, cu atat sansa sa fie crud scade. Dar nu ai de unde sti daca nu cumva este prea copt (”palit”, “trecut”). Daca vrei sa faci acest test, fa-o comparativ intre pepeni de aceeasi marime si de acelasi soi. Iar sansele ca sa-l alegi pe Fat-Frumos cresc, daca tii cont si de alte trucuri:

1. Da un ochi gramezii de pepeni si incearca sa stabilesti un pattern de marime si forma. Sa spunem ca observi ca din gramada respectiva cam 30% sunt in jurul a, spre exemplu – 9 kilograme. Dintre aceia care au 9 kilograme, alege un exemplar care sa fie mai mare decat media. Inseamna ca a avut apa din belsug si soare ca sa-si depaseasca confratii. Surprize foarte placute iti pot oferi si exemplarele uriase (ex.: 15 Kg), dar cum au nevoie de mai mult timp de coacere, exista riscul sa fi fost culesi cu confratii, si nu la vremea potrivita. Riscurile scad spre sfarsitul sezonului (dupa 15 august).

2. Sa aiba coada inca verde. Coada uscata e un semn ca a fost cules de mai multe zile si chiar daca e copt, ar putea fi copt fortat. Lipsa cozii e un semn clar al lipsei de onestitate a vanzatorului.

3. Sa aiba o forma regulata. Nu trebuie sa stii ce forma trebuie sa aiba fiecare soi in parte, dar la o privire de ansamblu iti poti da seama care e etalonul. O forma devianta e semnul fie a unor conditii precare de crestere (sol impropriu, piatra sau umbra in apropiere, lipsa de apa etc), fie simptomul unei boli specifice plantelor.

4. Toti pepenii au o pata ce bate in galben, e locul in care au stat sprijiniti pe pamant. Pata aceea trebuie sa fie cat mai aproape de galben pentru a fi sigur ca ai ales un pepene sanatos si cules la timp. N-o sa dam aici un cod de culoare, dar, ca si mai sus, poti compara pepenele ales cu „vecinii” de gramada.

5. Coaja trebuie sa fie cat mai lucioasa. E semnul unui pepene ajuns la maturitate in ritmul lui, care a beneficiat de suficient soare sau apa. La fel, fara etalon, compara-l pe cel pe care ai pus ochii cu pepenii asemanatori.

6. Greutatea e un alt indiciu. Pepenii au peste 90% apa, asa ca daca ai de ales intre doi pepeni de aceeasi forma si marime, alege-l pe cel mai greu. Pepenii care au trecut de momentul lor culminant au un gol in jurul miezului si asta ii face mai usori.

Sursa: Nutripedia.ro

DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Spynews
Bacalaureat 2025. Rezultatele finale din sesiunea de vară au fost publicate. Vezi ce notă ai luat la fiecare probă
Bzi.ro
Ion Țiriac, cadou fabulos pentru Kira Hagi! A aparținut Ducesei de Kent
Fanatik.ro
Pe urmele panterei negre scăpate de bulgari. Ce spune primarul din Prundu, locul de unde s-a dat alarma: ”Am fost și eu acolo. Le-am zis cetățenilor să evite locul”
Capital.ro
Călin Georgescu nu mai scapă! Va fi trimis în judecată. Decizie pentru fostul candidat la alegerile prezidențiale
Playtech.ro
Obligatoriu pentru toți stăpânii de animale din România. Ce trebuie să facă în zilele caniculare, legea este clară
DailyBusiness
Ministrul Muncii: „Fără excepții!” Sporul pentru condiții vătămătoare, plafonat la 300 de lei pentru toți angajații din sectorul public
Adevarul
Spectacol și doliu la Phenian. Kim Jong Un, omagiu pentru soldații nord-coreeni căzuți pe frontul din Ucraina. Cum a apărut la televiziune
wowbiz.ro
WOWbiz EXCLUSIV: Irina Columbeanu a sosit ÎN MARE SECRET în România! Avem primele imagini de la aeroport
Spynews
Andreea. Amelia. Teodora. Numele primelor trei ispite feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, care începe din 21 iulie, la Antena 1!
Spynews
Tatăl lui Nicușor Dan a murit! Doliu în familia președintelui României
Evz.ro
Primul vampir nu a fost în România, Serbia susține că l-a avut pe predecesorul lui Dracula
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Sebastian, un băiat de doar 12 ani, s-a stins din viață după o provocare de pe TikTok. Mesajul sfâșietor al părinților: „Vă rugăm, vorbiți cu copiii voștri”
Cancan.ro
Victor, un elev din București, a luat 8.70 la Istorie Ce notă finală a obținut după ce a făcut contestație: 'Am plâns'
Playsport.ro
Semnele de pe ecranul telefonului tău pot arăta că ești spionat. Microfonul sau camera...
Capital.ro
Călin Georgescu ia măsuri. Anunțul serii făcut de fostul candidat. Am demarat acțiuni legale
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Filmul tragediei din Vâlcea, în care Eduard și George au ars de vii într-un accident groaznic, la doar 23 și 24 de ani! Erau urmăriți ca în filme de polițiști
Mihai Leu, în continuare în stare gravă! Mesajul transmis de Institutul Clinic Fundeni
MediaFlux
Pensionarii primesc 679 de lei pe lună. Anunț al Casei Naționale de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Arborii exotici au prins rădăcini și la noi. Fructul minune bogat în vitamina C care s-a aclimatizat perfect și aduce profit fermierilor