Taurii din rasa "Albastră de Belgia" au o masă musculară foarte mare, iar oasele şi grăsimea au o pondere mai mică decât la rasele obişnuite. Taurul modificat genetic poate cântări între 350 şi 450 de kg la vârsta de opt luni şi, odată ajuns la maturitate, poate să ajungă chiar şi la o tonă.
Cel mai ieftin exemplar a fost vândut cu aproximativ 6.000 de euro, iar cel mai scump a fost adjudecat pentru 25.000 de euro. Carnea acestor animale este foarte căutată pentru că ar fi foarte bună, dar preţurile nu sunt pentru toate buzunarele.
"Datorită acestei modificări genetice au musculatura dublă, carnea este mai slaba şi este extrem de gustoasă. Nu ştim încă efectele adverse ale acestei cărni. Evident ca recomand carnea de vânat si apoi carnea de animal cât mai putin modificat, cele crescute în bătătură şi apoi celelalte", a declarat nutriţionistul Gheorghe Mencinicopschi pentru România TV.
facebook
twitter
