Cum este mai sănătos să decongelezi carnea

Însă, ce te faci atunci când ți-e foame și vrei să pregătești rapid prânzul sau cina? Iată câteva sfaturi oferite de experți!

Decongelarea cărnii în apă rece

În acest caz, se pune carnea congelată și împachetată într-o pungă închisă etanș într-un recipient cu apă rece. Se menține temperatura apei constantă și se schimbă la fiecare 30 de minute.

Citeşte şi  Cum îţi dai seama că un anumit tip de carne este CANCERIGENĂ

Alte articole

S-au ieftinit cartofii și carnea de porc. Prețurile de la rafturi au ajuns mai mici ca niciodată. Ce spun producătorii

Iarna geroasă scumpeşte carnea de miel înainte de Paşte. Preţurile ar putea creşte cu cel puţin 10%

Avantaje: Această metodă de decongelare a cărnii este mai rapidă decât dezghețarea la frigider și mai indicată decât cea la cuptorul cu microunde (când carnea este parțial gătită). În plus, acest proces este rapid și durează cel mult o oră.

Dezavantaje: Această modalitate de dezghețare a cărnii necesită mai multă atenție decât decongelarea la cuptorul cu microunde sau în frigider, deoarece este nevoie să schimbi apa la fiecare 30 de minute. Un alt dezavantaj îl constituie rupere pungii, existând riscul de contaminare a cărnii cu bacterii.

Citeşte mai mult pe click!sanatate.ro