Cum fac gospodinele din Banat cele mai bune gogoși. Ingredientul secret care le dă o savoare cu adevărat specială

Există unele preparate care, indiferent de cât de multă experiență am avea în bucătărie, nu sunt foarte ușor de făcut acasă. Însă, când vine vorba de gogoși, nu trebuie să ne facem griji. Atunci când dorim să pregătim un desert simplu și delicios, gogoșile sunt alegerea perfectă.

Deși rețeta este simplă, gospodinele din Banat folosesc un ingredient secret pentru a-i da un gust și mai bun. Este vorba despre alcoolul alimentar, care este adăugat în aluat și care oferă un gust și mai bun gogoșilor.

Citește și: Ce este și cum se prepară Pinsa, noua delicatesă italiană care i-a înnebunit pe români

Cum faci cele mai bune gogoși

O problemă de care ne lovim atunci când facem gogoși este faptul că acestea absorb mult prea mult ulei, atunci când sunt pregătite. Fie că e vorba de rachiu, țuică sau vodka, o cantitate mică de alcool va fi suficientă pentru a schimba gustul și textura aluatului. Gogoșile nu vor mai absorbi atât de mult ulei în timpul prăjirii.

Alte articole

Gogoși cu lingura – rețetă pentru puturoși. Se întorc singure când sunt gata, iar gustul este demențial

Ingredientul secret pe care trebuie să-l pui în bulion ca să nu fermenteze. Trucul ingenios folosit de gospodinele cu experiență

Acest truc este folosit de decenii în Banat, pentru a pregăti gogoși mult mai bune și mai gustoase. Gospodinele din această regiune a țării pregătesc aluatul la fel ca de obicei, iar după ce a fost lăsat să dospească, este adăugat puțin alcool.

Acest ingredient nu doar că va preveni absorbția de ulei, dar contribuie și la textura mult mai aerată și plăcută a aluatului de gogoși. Data viitoare când pregătiți acest desert, încercați să folosiți și trucul gospodinelor din Banat.

Citește și: Rețetă de tort diplomat la oală. Nu este nevoie de coacere și se prepară foarte ușor